Alkmaar, Krommenie og Heiloo

Du cykler gennem hyggelige smalle gader, gennem smukke gårde og langs smukke kanaler, men det, der virkelig adskiller Alkmaar, er naturligvis ostemarkedet og ostemuseet. Udforsk "Ostebyen" med dens historiske centrum, som har ikke færre end 700 kommunale og 339 nationale monumenter, og nyd det store område uden for det bebyggede område. Ruten starter ved Profil Yvo Jonker. Her får du hele 10 euro i rabat på vedligeholdelse og reparationer, når du viser dit cykelrabatpas, så det er en glimrende mulighed for at give din cykel lidt vedligeholdelse, inden du tager afsted og følger floden nedstrøms. Så sætter du kursen mod Oude Knegt. Oude Knegt er en jordsejler, der blev bygget i 2003. Møllen blev oprindeligt bygget i 1981 og blev taget i brug i 1983. Møllen nedbrændte nytårsaften 2000/2001, da et blus satte møllen i brand. Selvom møllen ikke var fuldstændig ødelagt, blev den alligevel revet ned. Byggeriet af en ny melmølle begyndte i 2002 og stod færdig i 2003. Møllen kan besøges om lørdagen eller efter aftale. Dorregeester-møllen er den næste på programmet. Den ottekantede vindmølle blev bygget i 1896 omkring en polder på 185 hektar på Schermerboezem. Forgængeren til den nuværende Dorregeester Mølle nedbrændte i 1895. Fra 1947 og frem forfaldt møllen, fordi den blev taget ud af drift. Mellem 1975 og 1978 blev møllen restaureret lidt efter lidt og kører regelmæssigt igen. Møllen kan besigtiges efter aftale. Yderligere fem kilometer længere i det vandrige område vil du se Tweede Broekermolen i Uitgeest. Den ottekantede vindmølle blev bygget i 1631 og sammen med fire andre møller drænede den Uitgeester og Heemsterkerkerbroekpolder. Poldermøllen står på en lav stenbund og den øverste del er lavet af træ og beklædt med siv. Møllen er beboet og indersiden af møllen over huset er sort af sod. Det skyldes, at røgen fra brændeovnen før blev ledt udenfor gennem møllen. Det dovne arbejde, der er til stede i møllen, er specielt, fordi dette hovedsageligt kun forekommer i melmøller. I industriarvsparken De Hoop ligger den lille mølle De Hoop (genopbygning), som også kaldes Corneliszoon. Tårnmøllen står på toppen af en bygning og driver træbearbejdningsmaskiner. Den ottekantede mølle blev bygget i 2010 og er en af de yngste i Holland. Møllen havde en forgænger fra 2008, kaldet De Jonge Leeuw. Fordi lånet til den mølle udløb, blev den nuværende mølle installeret. Så kommer du til Fort Kijk, som er en del af Amsterdams forsvarslinje. Mellem 1897 og 1956 blev det brugt som befæstning. Gennem årene er der sket mange tilpasninger af fortet, de tilhørende bombesikre bygninger, taget og to kasematter. Den oprindelige indretning er bibeholdt, og klasseværelsesnumrene er stadig tydeligt synlige på væggene. Siden 2008 er oversvømmelsesområdet nær Fortet blevet oversvømmet i begyndelsen af marts, så gæs og ænder kan finde føde her. Når du cykler gennem bebyggelsen igen i Heiloo, kommer du til Ter Coulster-godset. Fra 1404 til 1788 var denne ejendom domineret af et smukt slot. Intet er tilbage af slottet, ikke engang en ruin, der minder os om fæstningens glansdage. Nu består godset af gamle skove, hvori en gård fra det nittende århundrede og et tehus bygget i 1891 er gemt. Du vil se det sidste syn, når du vender tilbage til maleriske Alkmaar: Piets Mølle. Denne ottekantede tårnmølle kaldes også De Groot-møllen. Møllen blev engang bygget som voldmølle og har domineret bybilledet lige siden. I 1884 blev møllen købt af Cornelis Piet, der lod bygge et hus i bunden af møllen. Som følge heraf fik møllen populært sagt det nye navn: Piets Mølle og det oprindelige navn blev næsten ikke brugt mere. Piets Mølle er indrettet som en melmølle og bruges nu som museum og hjem i 2013.