Alkmaar, Krommenie y Heiloo

Se pedalea por acogedoras calles estrechas, hermosos patios y hermosos canales, pero lo que realmente distingue a Alkmaar es, por supuesto, el mercado del queso y el museo del queso. Explore la "Ciudad del Queso" con su centro histórico, que cuenta con nada menos que 700 monumentos municipales y 339 nacionales, y disfrute de la inmensidad fuera de la zona urbanizada. La ruta comienza en Perfil Yvo Jonker. Aquí obtienes un enorme descuento de 10 euros en mantenimiento y reparaciones cuando muestras tu pase de descuento para bicicletas, por lo que esta es una excelente oportunidad para darle un poco de mantenimiento a tu bicicleta antes de partir y seguir el río río abajo. Luego pones rumbo al Oude Knegt. El Oude Knegt es un marinero de tierra construido en 2003. El molino se construyó originalmente en 1981 y entró en funcionamiento en 1983. El molino se quemó en la víspera de Año Nuevo de 2000/2001 cuando una llamarada lo incendió. Aunque el molino no quedó completamente destruido, aun así fue demolido. La construcción de un nuevo molino harinero comenzó en 2002 y finalizó en 2003. El molino se puede visitar los sábados o con cita previa. El molino Dorregeester es el siguiente en el programa. El molino de viento octogonal fue construido en 1896 alrededor de un pólder de 185 hectáreas en Schermerboezem. El predecesor del actual molino Dorregeester se quemó en 1895. A partir de 1947, el molino quedó en mal estado porque fue puesto fuera de funcionamiento. Entre 1975 y 1978 el molino fue restaurado poco a poco y vuelve a funcionar con regularidad. El molino se puede ver con cita previa. Cinco kilómetros más adelante, en la zona acuática, se encuentra el Tweede Broekermolen en Uitgeest. El molino de viento octogonal fue construido en 1631 y, junto con otros cuatro molinos, drenaba los polderes de Uitgeester y Heemsterkerkerbroek. El molino de pólder se levanta sobre una base baja de piedra y la parte superior es de madera y está cubierta de juncos. El molino está habitado y el interior del molino encima de la casa está negro de hollín. Esto se debe a que el humo de la estufa solía ser conducido al exterior a través del molino. El trabajo perezoso que se presenta en el molino es especial, porque principalmente sólo ocurre en los molinos harineros. En el parque industrial De Hoop se encuentra el pequeño molino De Hoop (reconstruido), también llamado Corneliszoon. El molino de torre se encuentra en lo alto de un edificio y alimenta máquinas de carpintería. Construido en 2010, el molino octogonal es uno de los más jóvenes de los Países Bajos. La fábrica tuvo un antecesor del año 2008, llamado De Jonge Leeuw. Debido a que expiró el préstamo de ese molino, se instaló el molino actual. Luego llegarás al Fuerte Kijk, que forma parte de la Línea de Defensa de Ámsterdam. Entre 1897 y 1956 fue utilizado como fortificación. A lo largo de los años, se han realizado numerosas adaptaciones en el fuerte, los edificios a prueba de bombas asociados, el tejado y dos casamatas. Se ha conservado la distribución interior original y los números de las aulas todavía son claramente visibles en las paredes. Desde 2008, la zona de inundación cercana al Fuerte se inunda a principios de marzo para que los gansos y patos puedan encontrar aquí alimento. Si pedaleas de nuevo por la zona urbanizada de Heiloo, llegarás a la finca Ter Coulster. De 1404 a 1788, esta finca estuvo dominada por un hermoso castillo. Del castillo no queda nada, ni siquiera una ruina que nos recuerde los tiempos de gloria de la fortaleza. Ahora la finca está formada por bosques antiguos en los que se esconden una granja del siglo XIX y una casa de té construida en 1891. Verá lo último que verá cuando regrese al pintoresco Alkmaar: el Molino de Piet. Este molino de torre octogonal también se llama molino De Groot. El molino fue construido como molino de muralla y desde entonces domina el paisaje urbano. En 1884, el molino fue comprado por Cornelis Piet, quien hizo construir una casa en la parte inferior del molino. Como resultado, el molino recibió popularmente el nuevo nombre: Piet's Mill y el nombre original ya casi no se usaba. Piet's Mill está diseñado como un molino harinero y ahora se utiliza como museo y hogar en 2013.