Bierderij Waterland

Den første weekend i juni 2018 er åbningsweekenden for Bierderij Waterland i Monnickendam. De økologiske bryggerier fra blandt andre Marker Maagd (hvedeøl) og Monnicker Moker (Tripel) har åbnet et lager på 800 kvadratmeter på havnen i den gamle bydel som et bryggeri med smagslokale. Der brygges forskellige håndværksøl i bryggeriet, og der gives en forklaring om brygningsprocessen. Der er rig mulighed for at nyde varierede biologiske specialøl inde i det hyggelige skur eller udenfor på den store terrasse ved den smukke lystbådehavn i Monnickendam. Udover øl tilbyder Bierderij Waterland plads til Woeste Willem, en ægte Monnickendam pølsemaskine og fiske ryger. Han laver de lækreste pølser, burgere og andre kød- og fiskeprodukter foran dig. Hans kød er naturligvis økologisk og kommer fra gårde her i området. Kaffen er også økologisk med en smuk oprindelse og ristes i skuret. Kort sagt et vidunderligt stoppested.