Bierderij Waterland

Le premier week-end de juin 2018 est le week-end d'ouverture du Bierderij Waterland à Monnickendam. Les brasseurs bio, entre autres, de la Marker Maagd (bière blanche) et de la Monnicker Moker (Tripel) ont fait usage d'un hangar de 800 mètres carrés dans le port de la vieille ville comme brasserie avec salle de dégustation. Diverses bières artisanales sont brassées dans la brasserie et une explication est donnée sur le processus de brassage. Il y a de nombreuses possibilités de déguster des bières de spécialité biologiques variées à l'intérieur du hangar confortable ou à l'extérieur sur la grande terrasse de la belle marina de Monnickendam. En plus de la bière, Bierderij Waterland offre également un espace à Woeste Willem, un fabricant de saucisses pur-sang Monnickendam et fumeur de poisson. Il prépare les saucisses, les hamburgers et autres produits de viande et de poisson les plus savoureux devant vous. Sa viande est bien sûr biologique et provient des fermes de la région. Le café est également biologique avec une belle origine et est torréfié dans le hangar. En bref, un endroit merveilleux pour sortir.