Buffelfarm Kelder

Deze buffelboerderij is opgericht in 2006 door Richard Kelder en Diane Nijman. Ze begonnen met het melken van 38 waterbuffels uit Italië en 37 waterbuffels uit eigen land. Tegenwoordig is het bedrijf veel groter met 200 waterbuffels. Van de melk van de waterbuffels worden verschillende producten gemaakt. Denk aan mozzarella, Drentse Buffelkaas, de Indiase kaassoort panir, waterbuffelijs en buffelyoghurt. Daarnaast kun je op de boerderij ook waterbuffelvlees kopen. In de boerderijwinkel vind je daarnaast eieren, aspergesaus, heerlijke ham en andere streekproducten uit het Vechtdal.