Buffelfarm Kelder

Diese Büffelfarm wurde 2006 von Richard Kelder und Diane Nijman gegründet. Sie fingen an, 38 Wasserbüffel aus Italien zu melken. und 37 einheimische Wasserbüffel. Heute ist das Unternehmen mit 200 Wasserbüffeln viel größer. Aus der Milch des Wasserbüffels werden verschiedene Produkte hergestellt. Denken Sie an Mozzarella, Drenthe Buffalo Käse, Panir vom indischen Käsetyp, Wasserbüffeleis und Büffeljoghurt. Sie können auch Wasserbüffelfleisch auf dem Bauernhof kaufen. Im Hofladen finden Sie auch Eier, Spargelsauce, leckeren Schinken und andere regionale Produkte aus dem Vechtdal.