Bisschopsmolen

Midden in hartje Maastricht vind je de Bisschopsmolen. Deze middenslag watermolen stamt uit de 7e eeuw, maar de molen heeft haar huidige naam pas gekregen in de 11e eeuw. De naam van de molen verwijst naar de bisschop van Luik die in de 11e eeuw de eigenaar werd van deze molen. Vanaf 1442 werd de molen 350 jaar lang gebruikt om mout mee te malen voor het Maastrichtse Brouwersgilde. Daarna werd de molen verschillende keren verkocht, onder andere aan Maastrichtse kooplui. In 1920 kwam de molen in handen van de Gemeente Maastricht, waarna de molen werd voorzien van een nieuw ijzeren waterraad. In 2004 is de molen volledig gerestaureerd en sinds 2005 wordt de molen ook weer gebruikt. De molen wordt net als vroeger aangedreven door het water van de Jeker, alleen wordt er nu spelt gemalen om bier van te brouwen en brood mee te bakken.