Piste cyclable du goût IJsseldelta

Découvrez et dégustez les Pays-Bas en miniature lors de la véloroute du goût IJsseldelta. Cette excursion à vélo de bon goût vous emmène à travers une région qui se caractérise par une combinaison unique de loisirs aquatiques, de paysages nationaux et de villes hanséatiques. Une expérience riche en eau avec de nombreux arrêts culinaires, où vous pourrez littéralement goûter l'IJsseldelta et visiter des producteurs locaux ou des magasins de produits régionaux. De Agnietenberg est situé en bordure de Zwolle, entouré de verdure. Le restaurant est situé dans le Jardin d'Hiver, mettant l'accent sur les produits régionaux, locaux et de saison. Par exemple, le cuisinier travaille avec de la glace de l'IJsboerderij Oans de Holten (près de Rijssen) et avec la vraie moutarde de Zwolle de De Wijndragers de Zwolle. Le pain provient du boulanger local et la viande utilisée dans les plats provient de Butcher Haverkort, qui ne vend que de la viande provenant de fermes biologiques. Vous arrivez au ferry à vélo Haersterveer, un ferry qui ne navigue que pendant les mois d'été ! Pour les horaires de navigation du vélo-ferry à De Agnietenberg, voir : www.vvvzwolle.nl/nl/site/veerponten Glacier et ferme laitière'Glinthuys\\\' est situé dans le hameau caractéristique de Genne, entre Hasselt et Zwolle. La crème glacée est fabriquée ici de manière traditionnelle à partir de lait de vache frais. Cette glace est fabriquée sans arômes ni colorants artificiels afin que la glace soit et reste un pur produit naturel. Dans la boutique de la ferme, vous pouvez choisir parmi plus de trente saveurs différentes. Vous pouvez également y prendre une tasse de café ou de thé et observer les animaux. Juste avant d'entrer à Hasselt (depuis Zwolle), vous passerez devant Korenmolen De Zwaluw. Ce moulin est ouvert à la visite tous les samedis. Une explication est ensuite donnée sur le métier de meunier. Si le drapeau bleu est suspendu à l'extérieur, vous pouvez simplement entrer. Ensuite, vous venez chez Veldschuur Bid and Work. Dans le Veldschuur, vous pouvez en savoir plus sur la région où vous pédalez à travers'de Oldemates\\\'. C'est un centre éducatif sur la nature, la culture et l'histoire. Le restaurant Brasserie Het Oude Gemeentehuis est situé dans l'ancien hôtel de ville de Zwartsluis depuis 2008. Un restaurant contemporain qui travaille la viande bio et les produits frais. Vous pouvez choisir les plats de la carte, mais vous pouvez demander une dégustation de produits bio et frais de la région. Demandez l'histoire derrière ces produits. Pour pouvoir traverser le Zwolse Diep/Zwarte Water jusqu'à Genemuiden, vous devez utiliser le bac à câble sur le Zwolsche Diep/Zwarte Water. Il fonctionne toute l'année du lundi au samedi de 06h00 à 23h00 et le dimanche de 09h15 à 23h00. Au centre de la ville culinaire de Zwolle, se trouve l'ancien moulin à vent De Hersteller (coque / vestige). Il est facile de deviner pourquoi le moulin n'arrive plus à moudre : il ne reste que la coque du moulin. Le moulin à tour, construit en 1807, a été démantelé en 1917. Une pierre commémorative de l'année de construction est encore visible dans la coque. Toujours à Zwolle, le restaurant De Mandarijn est situé dans la Mandjesstraat. Dans ce restaurant cosy et cosy, le chef attache une grande importance au travail des produits locaux. Que diriez-vous de plats avec des produits tels que la moutarde de Zwolle, Sallands Naegelholt, le vieux fromage de chèvre fermier de De Veluwe et les variétés de fromages fermiers, de jambon et de saucisses de la Vechtdal ? Descendez de votre vélo ici et dégustez les délicieux plats que vous pouvez choisir dans le menu. Le dernier point d'intérêt de la visite est le moulin à vent De Passiebloem, situé sur la Nieuwe Vecht. Le moulin à huile a été construit en 1776 et les anciennes chaumières des ouvriers qui travaillaient autrefois dans les champs environnants ont également été conservées à proximité. La production d'huile au moulin s'est arrêtée en 1928 et a été utilisée comme installation de stockage jusqu'à la Seconde Guerre mondiale. Pendant la guerre, la nourriture pour la soupe populaire était préparée dans le moulin et après des restaurations en 1965 et en 1985, le moulin a été remis en service.