Lab-44

Le restaurant Lab-44 est situé dans le bâtiment spécial 197 sur le site d'Hembrug. Ce bâtiment remarquable était le laboratoire de l'ancienne usine d'armes et de munitions qui se trouvait ici. À partir de 1918, ce laboratoire fut utilisé pour développer des armes chimiques comme le fameux gaz moutarde. Plus tard, le bâtiment fut utilisé, entre autres, comme atelier de menuiserie. Aujourd'hui, on ne remarque plus cette sombre histoire dans le bâtiment, mais il y règne toujours une atmosphère industrielle particulière. Le bâtiment a été entièrement restauré et transformé en un bâtiment multifonctionnel avec un joli restaurant dans la partie centrale, une terrasse et diverses petites entreprises comme une brasserie de bière et une distillerie de liqueurs. Entrez dans ce bâtiment historique et laissez-vous surprendre par toutes sortes de délicieuses collations et boissons. Plats de viande, plats de poisson, salades, pizzas, vous avez tout ici. Vous pourrez certainement satisfaire votre faim après une balade à vélo ou une promenade dans la région de Zaandam.