Lab-44

Das Restaurant Lab-44 befindet sich im Sondergebäude 197 auf dem Hembrug-Gelände. Dieses markante Gebäude war das Labor der ehemaligen Waffen- und Munitionsfabrik, die sich hier befand. Ab 1918 wurden in diesem Labor chemische Waffen wie das berüchtigte Senfgas entwickelt. Später wurde das Gebäude unter anderem als Tischlerei genutzt. Heutzutage merkt man dem Gebäude diese dunkle Geschichte nicht mehr an, dennoch herrscht hier immer noch eine besondere Industrieatmosphäre. Das Gebäude wurde komplett restauriert und in ein multifunktionales Gebäude mit einem attraktiven Restaurant im Mittelteil, einer Terrasse und verschiedenen Kleinbetrieben wie einer Bierbrauerei und einer Likörbrennerei umgewandelt. Betreten Sie dieses historische Gebäude und lassen Sie sich mit allerlei köstlichen Snacks und Getränken überraschen. Fleischgerichte, Fischgerichte, Salate, Pizzen, hier gibt es alles. Nach einer Radtour oder einem Spaziergang in der Gegend von Zaandam können Sie damit auf jeden Fall Ihren Hunger stillen.