Ruta ciclista de Dendermonde

Entre el Escalda y el Dender se extiende un hermoso espacio natural donde el agua nunca está lejos. Pasamos por esclusas y puentes, prados húmedos y pueblos encantadores, y estiramos las piernas en una terraza del Donkmeer. La guinda del pastel es la travesía en ferry en Appels, desde donde zarpamos de nuevo por las orillas de ambos ríos hasta Dendermonde.

La ciudad donde el Dender desemboca en el Escalda respira historia. Los edificios medievales en Grote Markt y sus alrededores son testigos de un rico pasado que perdura en eventos folclóricos como el Ros Beiaardommegang que se celebra cada diez años y el gigante omgang Katuit anual, en el que los gigantes gremiales indios, Marte y Goliat son transportados por la ciudad. . Tradiciones de las que estar orgullosos, porque el beaterio, el campanario y el ommegang están declarados Patrimonio de la Humanidad. Durante la Primera Guerra Mundial la ciudad pasó por momentos difíciles. Durante el avance a través de Bélgica, el ejército alemán redujo completamente el centro a cenizas. Hoy en día, Dendermonde es la más dinámica de todas las ciudades de Dender: el Jazz Center Flanders y el Honky Tonk Jazz Club son valores establecidos dentro de la escena del jazz europeo desde hace más de cuarenta años.

La especialidad en Scheldeland es la anguila, y esto lo comprobará en las numerosas casas de anguilas a lo largo de la ruta. Sin embargo, Dendermonde es una ciudad aparte. Aquí comerás Dendermondse kop, un manjar local a base de panceta de cerdo y jugosa cabeza de ternera y cerdo, que se disfruta mejor sobre una rebanada de pan integral con una fina capa de mostaza. Menos aventurera, pero al menos igual de sabrosa, es Dendermondse Witten, una buena"carne\\\" de conejo local, marinada en cerveza regional, por ejemplo una Vicar Generaal, una cerveza de doble fermentación alta de la cervecería Dendermonde Dilewyns.