Den krogede Rhin- og Flodrute

Kromme Rijnstreek er en del af Rivierenland National Landscape. Denne varierede rute tager dig langs diger, forbi flodsletter, landbrugslandskaber og gennem skovene i Utrechtse Heuvelrug. Du cykler forbi vindmøller, et teglværk og flere slotte. Turen slutter i den historiske bymidte i Wijk bij Duurstede, hvor du kan slentre rundt og måske afslutte dagen med et behageligt måltid på en af de mange restauranter! Du kan selv vælge rutens længde: 30 eller 50 kilometer. Tag færgen til Betuwe-regionen mod Culemborg, hvor du tager færgen tilbage over Lek-floden for at vende tilbage til Kromme Rijnstreek. Cothen er et behageligt rastested, blandt andet på ostegården. I landsbyen finder du kornmøllen Oog in 't Zeil. Hvis sejlene drejer, er du velkommen til at besøge den. Landsbyen har også to restauranter, begge med terrasser. Kirsebærblomster er en fryd at spise i Cothen i kirsebærsæsonen. Om foråret er området i fuldt flor! Den sidste del af ruten fører dig forbi slotte, herunder Sandenburg. Mange af de omkringliggende godser er tilgængelige til fods. Denne cykelrute går for eksempel forbi Darthuizen-godset. Landstedet i røde mursten ligger centralt i den anlagte park og ligger lidt hævet, med udsigt over de omkringliggende skovklædte enge. Disse tilhørte oprindeligt et landbrugskompleks på samme sted. Den store, men afsidesliggende, anlagte have og park blev designet af L.A. Springer i 1917. Til venstre for huset ligger et lille skovområde; bag huset til højre er en uregelmæssigt formet dam, og foran til højre er resterne af, hvad der oprindeligt var en meget større frugtplantage. Omkring 3 kilometer før slutpunktet passerer du en landmandsgolfbane. Slutpunktet er centrum af Wijk bij Duurstede. Denne cykelrute tilbydes af Wijk bij Duurstede Turistinformation. For mere information, besøg www.vvvwijkbijduurstede.nl. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- #Kulinarisk tip Fejr kirsebærsæsonen og prøv denne overraskende opskrift: 'Kirsebær-chokoladebrownie' Ingredienser 150 g mørk chokolade (min. 70% kakaotørstof) 125 g smør 100 g kirsebær (udstenede og grofthakkede) 60 g grofthakkede valnødder 225 g sukker 55 g kakaopulver 75 g mel En knivspids salt 3/4 tsk bagepulver 3 æg 50 g chokoladestykker Fremgangsmåde Forvarm ovnen til 180 grader. Hak den mørke chokolade i små stykker. Bland chokoladen med smørret i en skål over en gryde med varmt vand (au bain-marie), og lad chokoladen smelte langsomt. Bland kirsebærrene med valnødderne. Rør ca. 2/3 af dem i den smeltede chokolade. Bland sukker, kakaopulver, mel, salt og bagepulver i en separat skål. Tilsæt dette til chokoladen, og rør, indtil det er glat. Pisk æggene i. Hæld dejen i en smurt bageform og top med de resterende kirsebær og valnødder samt chokoladestykker eller hakket chokolade. Bag brownien i 25 minutter. Den skal stadig føles blød i midten. Lad brownien køle helt af, og skær den derefter i firkanter. Server med vaniljeis eller flødeskum.