Kaasboerderij Onderwater

Al van generatie op generatie houden wij hier, in het oude buurtschap Westeinde, melkvee. Van de overheerlijke melk die onze koeien produceren, wordt nu nog steeds de beste boerenkaas gemaakt. Zoals de zogenaamde kruimelkazen bijvoorbeeld. Doordat de wrongel los de kaasvaten in gaat, ontstaan er kleine gaatjes die tijdens het rijpingsproces de karakteristieke smaak aan deze kazen geven. Zo lekker!