Les vastes tourbières de la région de Zaan

Moulin De Held Joshua
La promenade commence dans le village de Koog aan de Zaan, pris en sandwich entre Zaandam et Zaandijk. De la gare, vous marchez vers la rivière Zaan, que vous suivez en direction du sud. De cette façon, vous atteindrez automatiquement Zaandam, où vous pourrez admirer le moulin à vent De Held Joshua sur le côté ouest de la voie ferrée. Monument national, cette scierie à poutres se visite sur rendez-vous. Au bout du Westerwindpad, un coup d'œil à la ferme de quartier De Fronik vaut la peine. Vous traversez ensuite l'ancien Noorder IJ et Zeedijk jusqu'à Nauerna et plus loin le long du canal jusqu'à Westzaan. En chemin, vous verrez des paysages typiques de prairies tourbeuses avec des vaches au pâturage et des oiseaux des prairies.

Moulin à papier le Maître d'école
Il était une fois le meilleur papier qui venait de la région de Zaan. De Schoolmeester est la seule usine au monde où l'on produit encore aujourd'hui du papier éolien. Les premières papeteries de Zaanse ne fabriquaient que du papier bleu et gris. Le livre blanc n'a été ajouté que plus tard. Aucun livre blanc n'est fait au Schoolmeester non plus. Jetez un coup d'œil à ce moulin si vous voulez voir comment ce papier est fabriqué.