Couteau, bêche et planche

La région belge de Voer borde le Mergelland du Limbourg méridional et présente les mêmes caractéristiques. Un paysage vallonné avec de belles vallées fluviales, des pentes abruptes et un sol riche composé de lœss fertile, de silex et de calcaire. Sur les pentes abruptes du sud, les forêts de chênes et de bouleaux d'origine ont été remplacées par des plantations de hêtres, de mélèzes et d'épicéas, ce qui a favorisé la présence de fougères et de chèvrefeuille. Le néflier et le sureau sont typiques de ce type de forêt, que vous verrez ici en abondance. Plus bas sur le versant, prospèrent particulièrement les forêts de chênes et de charmes, dans lesquelles prospèrent également la vigne et le lierre. Dans les endroits ensoleillés poussent la marjolaine et le sureau, typiques des « méridionaux » qui attirent l'escargot de vigne, le fameux « escargot de Bourgogne ». La buse solitaire ou la crécerelle qui reste immobile pour « prier » sont plus faciles à repérer que les cerfs timides, les renards ou les blaireaux qui ont leur habitat ici. Cependant, un amoureux de la nature observateur peut également trouver des traces et des changements dans la forêt de ces animaux. Le joli cadre vallonné vous donne l’impression d’être au paradis. Dans les centres de villages romantiques, l'église se dresse encore au milieu. Les haies d'aubépines, le paternoster des chapelles et des croix des champs, les anciennes fermes, les maisons typiques à colombages, les châteaux avec leurs domaines associés, les vergers et les panoramas inoubliables, exercent un attrait irrésistible à chaque saison. Traverser la région de Voer à vélo, c'est parcourir des collines, des sommets et des vallées. Garez votre voiture à l'attrayante Afspanning De Swaen à Gravenvelden, à mi-chemin sur l'itinéraire des diligences Aix-la-Chapelle-Liège. La chapelle adjacente et la pompe à eau en fonte vous donnent l'impression d'être dans un passé lointain. De délicieuses bières régionales sont servies sur la terrasse accueillante. Vous pouvez commander un verre en toute confiance, car le limbourgeois belge est parlé ici et il n'y a pas de barrière linguistique. Alors avant ou après votre balade à vélo vous n'avez d'autre choix que de vous abandonner à l'hospitalité bourguignonne. Après avoir parcouru 6,5 km à vélo, vous passerez devant un véritable spectacle. Le château d'Eijsden est au sommet des monuments néerlandais de l'UNESCO. Le château historique se compose de deux ailes à angle droit reliées par une tour d'angle. Il y a une guérite avec une cour et un parc en accès libre. Le Meschermolen est également magnifique. Le moulin à eau supérieur de 1699 était utilisé comme moulin à farine et c'est le premier moulin à eau sur le ruisseau Voer. Le moulin a servi pendant des siècles et n'a été fermé qu'au début des années 1950. Le moulin n'était alors plus nécessaire, car un broyeur à marteaux électrique avait été installé dans le village. Le moulin a été restauré et rendu opérationnel entre 1996 et 1998. Le moulin peut être visité sur rendez-vous. Dans le plus petit village de la région de Voer, Sint-Pieters-Voeren, vous pourrez rafraîchir vos connaissances historiques en visitant la Commanderie. Jusqu'à la Révolution française, il appartenait à la chevalerie allemande d'Alden Biesen. Lorsque le complexe passa aux mains du secteur privé après la Révolution française, il commença à se dégrader. Il appartient à l'État depuis 1971 et une rénovation approfondie a commencé et a duré 16 ans. Le complexe se compose d'un bâtiment principal, d'une ferme, d'écuries et d'une guérite. Au bas de la guérite se trouve la Maison du Trompette où se trouve aujourd'hui un café-restaurant. La partie la plus ancienne de la forteresse est l'aile en forme de L, surmontée d'une tour. Plusieurs étangs ont été ajoutés aux douves d'origine autour du château, où l'on élève encore aujourd'hui des truites (produit régional), des esturgeons et des anguilles.