Hoeve Biesland

En el pólder de Bieslandse encontrará Hoeve Biesland, una granja de cuidados biodinámicos donde el granjero Jan Duijndam y su hija Linda dirigen la granja y la tienda de la granja con su equipo con pasión. El panadero Jan Bronswijk hornea el pan más sabroso allí. Si nunca antes ha marcado una calabaza o un pimiento en el camino, puede tomar todos los ingredientes para la sopa de calabaza de una sola vez en la tienda de Hoeve Biesland. Cerrado los martes y domingos. Para la sopa de calabaza: * 1 calabaza (naranja o nuez), * 2 zanahorias de invierno, * una manzana, * 1 cebolla grande o dos pequeñas, * ajo, * un pimiento, * tomillo fresco, * hojas de laurel secas, * vegetales cubos de caldo, * aceite de oliva, Para la sopa de calabaza: * un pan (cubo) de Bakker Jan