Borchen Delbruck

I løbet af denne etape vil du lære Paderborner-landet at kende fra en helt anden side. Denne vestlige region er kendetegnet ved sit flade landskab, som forbinder med Soester Börde.
Efter at have krydset det smukke englandskab vil du stifte bekendtskab med den særlige flair i byerne Salzkotten og Delbrück.?Salzkotten var en vigtig saltproducerende by i middelalderen. I dag vidner det rekonstruerede afgangsværk og det såkaldte Kütfelsen om denne saltproduktion. Det nuværende kildehus, bygget på den geologisk værdifulde Sinterbakke på markedspladsen, er et vigtigt symbol for Salzkotten.
Delbrück kan kendes på afstand takket være det skæve kirketårn i sognekirken St. Johannes Baptist. Delbrück ligger mellem tre naturreservater: Lippe-lavlandet, Ems-lavlandet og Delbrücker-ryggene. Cykelparadiset Delbrück er præget af de mange kirker og kapeller i kanten af vejen.
Regionale specialiteter såsom de berømte Delbrücker-asparges, det friskbagte brød i ,,Gæstfri Landsby\\\" eller de forskellige køkkenspecialiteter fra gårdtavernerne giver den nødvendige kulinariske fornøjelse i denne fase.