Borchen Dëlbruck

Tijdens deze etappe leert u het Paderborner Land van een hele andere kant kennen. Deze westelijke regio wordt gekenmerkt door zijn vlakke landschap, dat aansluit op de Soester Börde.
Nadat u het mooie weidelandschap heeft doorkruist, maakt u kennis met de bijzondere flair van de steden Salzkotten en Delbrück.?Salzkotten gold tijdens de middeleeuwen als een belangrijke zout-producerende stad. Tegenwoordig getuigen het gereconstrueerde gradeerwerk en de zogenaamde Kütfelsen van deze zoutproductie. Het huidige bronnenhuisje, gebouwd op de geologisch waardevolle Sinterheuvel op het marktplein, is een belangrijk symbool voor Salzkotten.
Delbrück is dankzij de scheve kerktoren van de parochiekerk St. Johannes Baptist al van veraf te herkennen. Delbrück ligt tussen drie natuurgebieden: de Lippe-laagvlakte, de Ems-laagvlakte en de Delbrücker heuvelruggen. Het fietsparadijs Delbrück wordt gekenmerkt door de vele kerken en kapellen aan de rand van de weg.
Regionale specialiteiten, zoals de bekende Delbrücker asperges, het versgebakken brood in het „Gastvrije Dorp“ of de verschillende keukenspecialiteiten van de boerencafés zorgen voor het nodige culinaire genot tijdens deze etappe.