Cykelrute Cheers til Groningen 27 km.

Har du altid undret dig over, hvorfor Groningen har en så rig historie med bryggerier og destillerier, og hvorfor befolkningen i Groningen kan lide en drink? Alt dette finder du ud af på denne interessante cykelrute gennem smukke Groningen.

Succesen og tilstedeværelsen af bryggerier og destillerier i Groningen har historiske rødder tilbage til middelalderen og er forankret i byens og regionens geografiske og økonomiske karakteristika. Først og fremmest er Groningen en hansestad, en middelalderlig handelsalliance. Denne position bragte en konstant strøm af rejsende, handlende og købmænd til byen. Som følge heraf var der altid stor efterspørgsel efter drikkevarer som øl og gin, som ikke kun blev produceret til lokalt brug, men også til handel med andre byer og regioner.

Groningen ligger også på flere vigtige vandveje, herunder Hunze-floden og Hoornsemeer. Disse vandveje var afgørende for transport af råvarer som korn og malt, samt distribution af de færdige produkter til andre steder. Dette gjorde det lettere for bryggerier og destillerier i byen at producere og distribuere deres varer.

Grundlæggelsen af universitetet i Groningen i 1614 bragte et stigende antal studerende til byen. Disse elever skabte en ekstra efterspørgsel efter øl og andre drikkevarer. Mange cafeer og pubber etablerede butikker i nærheden af universitetet for at imødekomme denne stigende efterspørgsel, som også bidrog til den blomstrende drikkekultur.

Alle disse faktorer tilsammen har bidraget til den overgennemsnitlige succes og tilstedeværelse af bryggerier og destillerier i Groningen. Den rige historie og kulturelle påskønnelse af disse håndværkstraditioner har givet dem mulighed for at blomstre i denne hyggelige by den dag i dag. For eksempel har Groningen-familievirksomheden Hooghoudt været aktiv i destillering af gin siden 1880. Helten Jan og Grietje Hooghoudt, som startede dette firma på det tidspunkt, var allerede kendt som pionerer i at eksperimentere med smag. Destilleriet er stadig i fuld drift, men desværre ikke længere tilgængeligt for forbipasserende. Du vil sandsynligvis støde på deres navn med neonbogstaver under dit besøg i denne by.

I dag finder du også et bredt udvalg af store og mindre ølbryggerier i Groningen. Vi har udvalgt en række af dem, hvor du kan lære noget om bryggeprocessen. Alle interessante udgangspunkter, hvor du også kan afslutte din cykelrute for en smagning!