Piste cyclable Cheers à Groningue 27 km.

Vous êtes-vous toujours demandé pourquoi Groningue a une histoire si riche en brasseries et distilleries et pourquoi les habitants de Groningue aiment boire un verre ? Vous découvrirez tout cela sur cette intéressante piste cyclable à travers la belle ville de Groningue.

Le succès et la présence des brasseries et distilleries à Groningue ont des racines historiques qui remontent au Moyen Âge et sont ancrées dans les caractéristiques géographiques et économiques de la ville et de la région. Tout d’abord, Groningue est une ville hanséatique, une alliance commerciale médiévale. Cette position a amené un flux constant de voyageurs, de commerçants et de marchands vers la ville. En conséquence, il y a toujours eu une forte demande pour des boissons telles que la bière et le gin, qui étaient produites non seulement pour la consommation locale mais aussi pour le commerce avec d'autres villes et régions.

Groningue est également située sur plusieurs voies navigables importantes, notamment la rivière Hunze et le Hoornsemeer. Ces voies navigables étaient vitales pour le transport des matières premières telles que les céréales et le malt, ainsi que pour la distribution des produits finis vers d'autres endroits. Cela a permis aux brasseries et distilleries de la ville de produire et de distribuer plus facilement leurs produits.

La fondation de l'Université de Groningue en 1614 a amené un nombre croissant d'étudiants dans la ville. Ces étudiants ont créé une demande supplémentaire de bière et d'autres boissons. De nombreux cafés et pubs se sont installés à proximité de l’université pour répondre à cette demande croissante, ce qui a également contribué à l’essor de la culture de la boisson.

Tous ces facteurs réunis ont contribué au succès et à la présence supérieurs à la moyenne des brasseries et distilleries à Groningue. La riche histoire et l’appréciation culturelle de ces traditions artisanales leur ont permis de s’épanouir encore aujourd’hui dans cette agréable ville. Par exemple, l'entreprise familiale Groningen Hooghoudt est active dans la distillation de gin depuis 1880. Hero Jan et Grietje Hooghoudt, qui ont fondé cette entreprise à l'époque, étaient déjà connus comme des pionniers dans l'expérimentation des saveurs. La distillerie est toujours en pleine activité, mais n'est malheureusement plus accessible aux passants. Vous croiserez probablement leur nom en lettres néon lors de votre visite dans cette ville.

Aujourd'hui, vous trouverez également à Groningue un large éventail de brasseries, grandes et petites. Nous en avons sélectionné un certain nombre où vous pourrez en apprendre davantage sur le processus de brassage. Autant de points de départ intéressants où vous pourrez également terminer votre parcours cyclable pour une dégustation !