Fahrradroute Prost nach Groningen 27 km.

Haben Sie sich schon immer gefragt, warum Groningen eine so reiche Geschichte an Brauereien und Brennereien hat und warum die Groninger gerne etwas trinken? All das erfahren Sie auf dieser interessanten Radroute durch das schöne Groningen.

Der Erfolg und die Präsenz von Brauereien und Brennereien in Groningen haben historische Wurzeln, die bis ins Mittelalter zurückreichen und in den geografischen und wirtschaftlichen Besonderheiten der Stadt und der Region verwurzelt sind. Groningen ist zunächst einmal eine Hansestadt, ein mittelalterliches Handelsbündnis. Diese Position brachte einen ständigen Zustrom von Reisenden, Händlern und Kaufleuten in die Stadt. Dadurch bestand stets eine hohe Nachfrage nach Getränken wie Bier und Gin, die nicht nur für den lokalen Bedarf, sondern auch für den Handel mit anderen Städten und Regionen hergestellt wurden.

Groningen liegt außerdem an mehreren wichtigen Wasserstraßen, darunter dem Fluss Hunze und dem Hoornsemeer. Diese Wasserstraßen waren für den Transport von Rohstoffen wie Getreide und Malz sowie für die Verteilung der fertigen Produkte an andere Orte von entscheidender Bedeutung. Dies erleichterte den Brauereien und Brennereien in der Stadt die Herstellung und den Vertrieb ihrer Waren.

Die Gründung der Universität Groningen im Jahr 1614 brachte eine wachsende Zahl von Studenten in die Stadt. Diese Studenten führten zu einer zusätzlichen Nachfrage nach Bier und anderen Getränken. Viele Cafés und Kneipen haben sich in der Nähe der Universität niedergelassen, um dieser steigenden Nachfrage gerecht zu werden, was auch zur blühenden Trinkkultur beitrug.

Alle diese Faktoren zusammen haben zum überdurchschnittlichen Erfolg und zur Präsenz der Brauereien und Brennereien in Groningen beigetragen. Die reiche Geschichte und die kulturelle Wertschätzung dieser Handwerkstraditionen haben es ihnen ermöglicht, in dieser angenehmen Stadt bis heute zu gedeihen. Beispielsweise ist das Groninger Familienunternehmen Hooghoudt seit 1880 in der Gin-Destillation tätig. Hero Jan und Grietje Hooghoudt, die damals dieses Unternehmen gründeten, galten bereits als Pioniere im Experimentieren mit Aromen. Die Brennerei ist weiterhin voll in Betrieb, für Passanten aber leider nicht mehr zugänglich. Während Ihres Besuchs in dieser Stadt werden Sie wahrscheinlich auf ihren Namen in Neonbuchstaben stoßen.

Heute finden Sie in Groningen auch eine große Auswahl an großen und kleineren Bierbrauereien. Wir haben einige davon ausgewählt, bei denen Sie etwas über den Brauprozess erfahren können. Allesamt interessante Ausgangspunkte, an denen Sie Ihre Radtour auch für eine Verkostung beenden können!