Øl rute Maastricht

Denne byvandring starter i det smukke distrikt Wyck, på højre bred af Maas, ved den hyggelige Stadsbrouwerij de Maastrichter Maltezer. Dette er en nykommer, men en med en historisk beliggenhed: det tidligere bryggeri De Ridder. Her fortæller de gerne alt om at starte et mikrobryggeri under en rundvisning.
Og så smag den selvfølgelig. Med 16 haner og 80 flaskeøl har du et valg på Brasserie de Maltezer. Ud over deres egne testbryg foretrækker de at tappe lokale øl. Bestil for eksempel en prøveplade af fire forskellige specialøl her. Terrassen ligger lige ved Sint Servaas-broen, den ældste bro i Holland.
Lidt længere inde i bydelen kommer du forbi Brouwerij Bosch. Ikke et aktivt bryggeri, men stadig det værd. Dette monumentale kompleks er fuldstændig intakt med malthus, bryggeri og bryggerhus. Unik i Holland. Nu om dage har de øllene (ifølge den originale opskriftsbog fra forrige århundrede) lavet andre steder, men på sigt vil der nok blive brygget øl her igen. Fra 6 personer kan du bestille en tur langs begge Wycker bryggerier.
Tag derefter Hoge Brug tilbage til centrum af Maastricht, fra denne gang- og cykelbro har du en smuk udsigt over byen. Tilbage på venstre bred kan du udforske Maastrichts Latinerkvarter: Jekerkwartier. Her ser du Helpoort, en middelalderbyport med tårne. I nærheden kan du nyde et godt måltid på Café Sjiek. Ikke chic, men'chic\\\' i Limburg-stil: bare et fedt sted med nogle velsmagende øl.
Derefter dykker du ned i Stadspark i Maastricht til Brasserie Tapijn, i en tidligere kaserne. En burger med et glas Gulpener og så er du i gang. Her er også faste bands på scenen. Har du lyst til noget særligt? I Waldeck Park tager Maastricht Underground dig med på opdagelsen af de underjordiske kasematter, et gigantisk omfattende system af korridorer.
Jekerpark tager dig tilbage til centrum via bymuren. Du går forbi Huys Op Den Jeker, et hus fra det syttende århundrede bygget over vandet. Du forlader Vrijthof et stykke tid, og du dykker ned i gågaden til Sint Amorsplein og Falstaff Maastricht. Et dejligt sted for en øl.
Hvis du foretrækker gammeldags pubber, så gå videre til Bat. Her finder du Cafe Frape. Ejer Peter har været involveret i specialølverdenen i mange år og ved altid, hvordan man fremtryller den perfekte øl. Lidt længere fremme ved Flagermusen kommer du forbi't Pothuiske, hvor der for længe siden altid stod en stor kedel på bålet. Lokale beboere betalte for deres varme vand her. Et hyggeligt telt med et bredt udvalg af specialøl (12 på fade) og en god smags- og snackmenu.
Du går langs Sint Servaasbrug til Wallstock-61, hvor du kan spille gammeldags plader, mens du drikker en øl. Du går forbi Klinker Bryggeri til Café de Zwaan. En specialølcafé med stuestemning på det hyggelige Markt, overfor det gamle rådhus. I'walk in fridge\\\' står der omkring 200 forskellige flasker specialøl og venter på dig.
Lidt længere henne ligger De Gouverneur. Dette var byens første belgiske specialølcafé. Mere end 300 specialøl er kolde i denne retro ølkro. Sørg for at booke Grand Tasting her i den karakteristiske hvælvede kælder, serveret med snacks tilberedt med øl. En skræddersyet ølsmagning for op til 10 personer. En dejlig afslutning på ruten!