Bierstraße Maastricht

Dieser Stadtspaziergang beginnt im schönen Stadtteil Wyck am rechten Ufer der Maas bei der hübschen Stadsbrouwerij de Maastrichter Maltezer. Dies ist ein Newcomer, aber einer an einem historischen Ort: die ehemalige Brauerei De Ridder. Hier erzählen sie Ihnen gerne bei einer Führung alles über den Start einer Mikrobrauerei.
Und dann natürlich probieren. Mit 16 Zapfhähnen und 80 Flaschenbieren haben Sie in der Brasserie de Maltezer die Wahl. Neben eigenen Test-Bieren zapfen sie bevorzugt lokale Biere. Bestellen Sie hier zum Beispiel eine Mustertafel mit vier verschiedenen Bierspezialitäten. Die Terrasse liegt direkt an der Sint-Servaas-Brücke, der ältesten Brücke der Niederlande.
Etwas weiter im Viertel kommen Sie an der Brouwerij Bosch vorbei. Keine aktive Brauerei, aber es lohnt sich trotzdem. Dieser monumentale Komplex ist vollständig erhalten, mit Mälzerei, Brauerei und Brauereihaus. Einzigartig in den Niederlanden. Heutzutage lassen sie die Biere (nach dem Original-Rezeptbuch aus dem letzten Jahrhundert) woanders herstellen, aber langfristig wird wohl wieder hier Bier gebraut. Ab 6 Personen können Sie eine Führung entlang der beiden Wycker-Brauereien buchen.
Nehmen Sie dann die Hoge Brug zurück ins Zentrum von Maastricht, von dieser Fußgänger- und Fahrradbrücke aus haben Sie eine schöne Aussicht auf die Stadt. Zurück am linken Ufer können Sie Maastrichts Quartier Latin erkunden: das Jekerkwartier. Hier sehen Sie den Helpoort, ein mittelalterliches Stadttor mit Türmen. In der Nähe können Sie im Café Sjiek gut essen. Nicht schick, aber'chic\\\' im Limburger Stil: einfach ein cooler Ort mit ein paar leckeren Bieren.
Dann tauchen Sie ein in den Stadspark von Maastricht zur Brasserie Tapijn, in einer ehemaligen Kaserne. Ein Burger mit einem Glas Gulpener und schon kann es losgehen. Hier stehen auch regelmäßig Bands auf der Bühne. Lust auf etwas Besonderes? Im Waldeck Park nimmt Sie Maastricht Underground mit auf eine Entdeckungsreise durch die unterirdischen Kasematten, ein gigantisches ausgedehntes Korridorsystem.
Der Jekerpark führt Sie über die Stadtmauer zurück ins Zentrum. Sie gehen am Huys Op Den Jeker vorbei, einem Haus aus dem 17. Jahrhundert, das über dem Wasser gebaut wurde. Sie verlassen den Vrijthof für eine Weile und tauchen in die Fußgängerzone zum Sint Amorsplein und Falstaff Maastricht ein. Ein schöner Ort für ein Bier.
Wenn Sie altmodische Kneipen bevorzugen, dann gehen Sie weiter zum Bat. Hier finden Sie Café Frape. Inhaber Peter ist seit vielen Jahren in der Welt der Bierspezialitäten unterwegs und weiß immer, wie man das perfekte Bier zaubert. Etwas weiter bei der Fledermaus kommen Sie an't Pothuiske vorbei, wo vor langer Zeit immer ein großer Kessel auf dem Feuer stand. Die Anwohner bezahlten hier ihr heißes Wasser. Ein gemütliches Zelt mit einer großen Auswahl an Bierspezialitäten (12 im Fass) und einer guten Degustations- und Snackkarte.
Sie gehen entlang der Sint Servaasbrug zum Wallstock-61, wo Sie bei einem Bier altmodische Schallplatten spielen können. Sie gehen an der Brauerei Klinker vorbei zum Café de Zwaan. Ein Bierspezialitäten-Café mit Wohnzimmeratmosphäre am gemütlichen Markt, gegenüber dem Alten Rathaus. Im'begehbaren Kühlschrank\\\' warten rund 200 verschiedene Flaschen Bierspezialitäten auf Sie.
Etwas weiter ist De Gouverneur. Dies war das erste belgische Spezialbiercafé der Stadt. Mehr als 300 Bierspezialitäten sind in dieser Retro-Brauerei kalt. Buchen Sie unbedingt das Grand Tasting hier im charakteristischen Gewölbekeller, serviert mit mit Bier zubereiteten Snacks. Eine maßgeschneiderte Bierverkostung für bis zu 10 Personen. Ein schöner Abschluss der Route!