Ruta de la cerveza Maastricht

Este paseo por la ciudad comienza en el hermoso distrito de Wyck, en la margen derecha del Mosa, en el bonito Stadsbrouwerij de Maastrichter Maltezer. Este es un recién llegado, pero uno en una ubicación histórica: la antigua cervecería De Ridder. Aquí estarán encantados de contarle todo sobre cómo iniciar una microcervecería durante un recorrido.
Y luego probarlo, por supuesto. Con 16 grifos y 80 cervezas embotelladas, tienes donde elegir en Brasserie de Maltezer. Además de sus propias cervezas de prueba, prefieren cervezas de barril locales. Por ejemplo, pida aquí una tabla de muestra de cuatro cervezas especiales diferentes. La terraza se encuentra justo en el puente Sint Servaas, el puente más antiguo de los Países Bajos.
Un poco más adentro del distrito pasará por Brouwerij Bosch. No es una cervecería activa, pero aún así vale la pena. Este conjunto monumental se encuentra completamente intacto, con maltería, cervecería y casa del cervecero. Único en los Países Bajos. Hoy en día tienen las cervezas (según el recetario original del siglo pasado) hechas en otros lugares, pero a largo plazo probablemente se vuelva a elaborar cerveza aquí. A partir de 6 personas se puede reservar un tour por ambas cervecerías Wycker.
Luego tome el Hoge Brug de regreso al centro de Maastricht, desde este puente para caminar y andar en bicicleta tiene una hermosa vista de la ciudad. De vuelta en la orilla izquierda, puede explorar el Barrio Latino de Maastricht: el Jekerkwartier. Aquí ves el Helpoort, una puerta de la ciudad medieval con torres. Cerca puedes disfrutar de una buena comida en el Café Sjiek. No chic, pero'chic\\\' al estilo de Limburg: simplemente un lugar fresco con algunas cervezas sabrosas.
Luego te sumerges en el Stadspark de Maastricht hasta Brasserie Tapijn, en un antiguo cuartel. Una hamburguesa con un vaso de Gulpener y listo. También hay bandas regulares en el escenario aquí. ¿Te apetece algo especial? En el Waldeck Park, Maastricht Underground lo lleva a descubrir las casamatas subterráneas, un gigantesco y extenso sistema de corredores.
El Jekerpark te lleva de vuelta al centro a través de la muralla de la ciudad. Pasas por delante de Huys Op Den Jeker, una casa del siglo XVII construida sobre el agua. Dejas el Vrijthof por un rato y te sumerges en la zona peatonal de Sint Amorsplein y Falstaff Maastricht. Un buen lugar para una cerveza.
Si prefiere los pubs tradicionales, camine hasta Bat. Aquí encontrarás Café Frape. El propietario, Peter, ha estado involucrado en el mundo de las cervezas especiales durante muchos años y siempre sabe cómo evocar la cerveza perfecta. Un poco más adelante, en Bat, pasará't Pothuiske, donde hace mucho tiempo siempre había una gran tetera sobre el fuego. Los residentes locales pagaban aquí el agua caliente. Una carpa acogedora, con una amplia carta de cervezas especiales (12 en toneles) y un buen menú degustación y snacks.
Caminas por Sint Servaasbrug hasta Wallstock-61, donde puedes escuchar discos antiguos mientras bebes una cerveza. Pasas por Klinker Brewery hasta el Café de Zwaan. Una cervecería especializada con ambiente de sala de estar en el acogedor Markt, frente al antiguo ayuntamiento. En el'refrigerador\\\' hay unas 200 botellas diferentes de cerveza especial esperándote.
Un poco más adelante está De Gouverneur. Este fue el primer café especializado en cerveza belga de la ciudad. Más de 300 cervezas especiales se enfrían en esta taberna de cerveza retro. Asegúrese de reservar la Gran Degustación aquí en la característica bodega abovedada, servida con bocadillos preparados con cerveza. Una degustación de cerveza a medida para un máximo de 10 personas. ¡Un buen final de ruta!