Tievis Bistro

Vi er Tievishoeve, en familievirksomhed af landmænd, der går flere generationer tilbage. I dag driver vi, Tine og Gonda, gården, vores bistro, isbod og vores gårdbutik. Det gør vi sammen med vores ægtefæller, børn og endda med vores forældre. I generationer har vores forældre og bedsteforældre holdt og passet malkekvæg. Siden 1984 er vores mor Alice begyndt at forarbejde frisk komælk til farmis. Vi har æret denne tradition og udvidet vores gård yderligere med vores egen gårdbutik. I vores Tievis Marked fokuserer vi primært på lokale delikatesser, økologisk frugt og grønt fra regionen og vores egne hjemmelavede produkter. Vi har også opgraderet vores forældres isbar med vores egen Tievis Bistro. Udover vores hjemmelavede gårdis tilbereder vi her retter, sammensat af lokale produkter, i form af en lille og sød menu. Desuden er vi gået over til økologisk landbrug de seneste ti år. Det skyldes, at vi er overbevist om den rene smag af vores mad, som leveres af sunde og glade dyr, uden kunstige tilsætningsstoffer udefra. Derfor kan vi roligt sige, at vi tror på det"naturlige hændelsesforløb\\\".