Tievis Bistro

Wir sind Tievishoeve, ein Familienbetrieb von Landwirten, der über mehrere Generationen verfügt. Heute betreiben wir, Tine und Gonda, den Hof, unser Bistro, die Eisdiele und unseren Hofladen. Wir tun dies gemeinsam mit unseren Ehepartnern, Kindern und sogar unseren Eltern. Seit Generationen kümmern sich unsere Eltern und Großeltern um die Haltung und Pflege von Milchkühen. Seit 1984 verarbeitet unsere Mutter Alice frische Kuhmilch zu Bauerneis. Wir haben dieser Tradition Rechnung getragen und unseren Hof mit einem eigenen Hofladen noch weiter ausgebaut. In unserem Tievis-Markt konzentrieren wir uns hauptsächlich auf lokale Köstlichkeiten, Bio-Obst und -Gemüse aus der Region sowie eigene hausgemachte Produkte. Außerdem haben wir die Eisdiele unserer Eltern mit unserem eigenen Tievis Bistro aufgewertet. Zusätzlich zu unserem hausgemachten Bauerneis bereiten wir hier Gerichte, zusammengestellt aus lokalen Produkten, in Form einer kleinen, süßen Karte zu. Darüber hinaus stellen wir seit zehn Jahren auf den ökologischen Landbau um. Denn wir sind überzeugt vom reinen Geschmack unserer Lebensmittel, die von gesunden und glücklichen Tieren stammen, ohne künstliche Zusatzstoffe von außen. Deshalb können wir mit Sicherheit sagen, dass wir an den „natürlichen Lauf der Dinge“ glauben.