Maak kennis met West-Vlaanderen

Deze route laat je kennis maken met de Belgische steden Torhout en Roeselare in de province West-Vlaanderen. Al vanaf de tiende eeuw is Roeselare een belangrijke handelsplaats. Als de stad door de Vrede van Nijmegen in 1678 tijdelijk in Franse handen valt, maakt smokkel ineens een groot deel uit van de ‘handel’. Tegenwoordig vindt de handel vooral plaats in winkels, als je wil shoppen is de Ooststraat the place to be. De route leidt je oostwaarts de stad uit, waarna je door het buitengebied en via karakteristieke dorpjes als Ardooie en Lichtervelde richting Torhout rijdt. In Torhout fiets je langs Kasteel Ravenhof. Het kasteel zou zijn gebouwd op de fundamenten van een bouwwerk dat hier tussen de dertiende en vijftiende eeuw stond. Tegenwoordig is de dienst Toerisme in het kasteel gevestigd. Vraag hier gerust eens naar de locatie van het Mosterdmuseum, waar je alles leert over de evolutie van een zaadje tot fijne en pikante smaakmaker. Mosterd is hier het streekproduct bij uitstek. Ooit maakte elk gezin in Torhout zijn eigen mosterd en waren er hier 5 mosterdfabriekjes actief. Tegenwoordig herbergt de stad nog maar één ambachtelijke mosterdmaker, de familie Wostyn. Hun mosterd wordt regelmatig gebruikt in kookprogramma’s op de Vlaamse televisie. De route start en eindigt in Ardooie.