Het Deventer Koekwinkeltje

De geschiedenis van de Deventer koek gaat terug tot in 1417. Er werd koek verhandeld naar Hanzesteden als Bergen in Noorwegen. In 1593 waren er dertien koekbakkers in de stad en in 1637 had het gilde zelfs vijfentwintig leden. Vandaag vindt u op Brink 84 Het Deventer Koekwinkeltje van Jb. Bussink. In dit knusse zaakje wordt nog elke dag Deventer koek gebakken volgens een eeuwenoud en geheim recept.