El paseo del vino comienza en el Desfile. Eche un vistazo al interior de la Catedral de St. John y posiblemente visite el Centro de Arte Jheronimus Bosch. Justo al lado de este último descubrirás el restaurante Sense, galardonado con una estrella Michelin por décima vez en 2021. El patrón Cuisinier Dennis Middeldorp, nacido y criado en Bossche, ama los sabores puros. Además de la disposición equilibrada de vinos, también hay una extensa lista de vinos parcialmente naturales con vinos en botella. El sommelier estará encantado de contarle más sobre esto. ¡No olvide dejar espacio para el carrito de queso exclusivo con quesos de Fromager Guillaume, Kaasaffneurs van Tricht y queseros locales!
Wijn bij Stijn no es solo un bar de vinos, sino también un restaurante. Para un bocado pequeño, un bocado grande o simplemente una copa: siempre cuidadosamente seleccionados, asequibles y frescos. La hospitalidad es de suma importancia aquí, están felices de encontrar el vino perfecto para ti, adecuado para el momento. La lista de vinos cambia regularmente. Stijn eligió todos los vinos él mismo: a veces se reunió con el viticultor o bebió el vino él mismo en un lugar especial. Pero a veces es sólo cuestión de gustos. Al igual que en los países del vino, también obtienes algo delicioso con tu copa. Queso, charcutería y una amplia gama de bocados pequeños y grandes se componen exactamente para acompañar al vino. Y no al revés.
A solo una calle de distancia, en el hermoso y antiguo Uilenburg, descubrirá el Auberge de Veste. Aquí la carta de vinos es tan importante como el resto de la carta. cada día buscan nuevos vinos asequibles. Ellos mismos importan muchos de los vinos, por lo que siempre hay gemas desconocidas en el medio. La lista de vinos cambia regularmente y ahora tiene un buen volumen. Michelin y Gault-Millau elogian la carta de vinos.
Puedes llevarte una bonita botella de los vecinos para el camping. Proef es la tienda de vinos en's-Hertogenbosch donde se unen el asesoramiento experto y personal y la degustación de vinos. Por esta razón, siempre hay varios vinos deliciosos abiertos para degustar en la barra de degustación.
¡Buen final de ruta!