Groot Vleeshuis

Das Groot Vleeshuis stammt aus dem frühen 15. Jahrhundert. Metzgereien waren überdachte Marktplätze, auf denen der Verkauf zentralisiert war, um die Frische und Qualität des Fleisches zu überwachen. Das Gebäude hat ein bemerkenswertes und schönes offenes Holzfachwerk. Das Promotions- und Verkostungszentrum für ostflämische Regionalprodukte befindet sich in der imposanten mittelalterlichen Fleischhalle. Es ist der ideale Ausgangspunkt, um die ostflämische Küche zu entdecken, vom Aperitif bis zum Dessert.