Watermolen De Oliemolen

Die Eerbeek Ölmühle ist ein nationales Denkmal. Die Familie Van Zadelhoff ist der Eigentümer und hat die Mühle seit 2007 wieder in Betrieb genommen. Es ist die einzige funktionierende Überkopfwassermühle in den Niederlanden. Ab 2018 wurde das Müllerhandwerk von der UNESCO zum immateriellen Erbe erklärt. Komm und schau dir Demonstrationen an! Vor zwei Jahrhunderten stand an der Stelle des Eerbeekse-Baches eine Mühle. Van Zadelhoff erzählt leidenschaftlich über die Geschichte: "Die Bauern aus der Region konnten ihren Mais dort mahlen lassen. Die Mühle lief dank des Wassers des Baches. 1825 wurde eine zweite Mühle gebaut, eine Ölmühle. Aus Bucheckern geschlagenes Öl, mit dem die Bewohner Pfannkuchen und Oliebollen braten. Die Methode ist verboten, wenn sich während des Prozesses eine giftige Substanz freisetzt. Heute wird Öl aus Leinsamen geschlagen. Dieses Öl kann zur Pflege von Holzgärten verwendet werden Möbel. "Das Anwesen Huis te Eerbeek, zu dem auch die Mühlen gehören, wurde 1895 von Professor MWC Weber gekauft. Die Familie hat keine Erben und spendet sie 1942 an die Geldersch Landschap Stiftung. 1950 gingen die Mühlen in die Hände des Vaters des jetzigen Besitzers über. Die Getreidemühle verschwindet um 1970 und an dieser Stelle entsteht das derzeitige Catering-Gebäude. 2007 wird die Ölmühle gründlich renoviert. "Von verschiedenen Seiten gehen Spenden ein, um die Kosten zu decken. Am 16. November dieses Jahres wird die restaurierte Mühle 90 Jahre nach dem letzten Mahlvorgang wieder in Betrieb genommen", schließt Van Zadelhoff. Demonstrationen De Oliemolen: April bis Oktober, jeden Samstag und Sonntag von 11 bis 17 Uhr