Fra by til polder

Udforsk de hyggelige gårdhaver i Alkmaar, cykl langs de gamle kanaler og oplev de smalle gader. Gå ikke glip af et besøg på det traditionelle ostemarked, som"Ostebyen\\\" blev så berømt for, og nyd atmosfæren i det historiske centrum, som har hundredvis af smukke kommunale og nationale monumenter. Byens centrum og Westerhoutkwartier er et beskyttet bybillede af en grund! Der er fire vindmøller (Strijkmolen B, Strijkmolen C, Strijkmolen D og Strijkmolen E) sammen i Alkmaar, men der var engang i alt fjorten af disse møller på dette sted. Tre af de fire møller er jordsejlere, der blev bygget i 1630. Kun Strijkmolen E blev installeret to år tidligere, hvilket gør den til den ældste af disse fire møller. Strygeværkerne ligger på Molenkade og pumpede vandet fra forskellige poldere til Schermerboezem. Nu er møllen ejet af Molenstichting Alkmaar eo Udenfor Alkmaar ser det hele meget anderledes ud. At nyde at cykle gennem polderne betyder udsigt til tætte grunde, der er adskilt af vinkelrette grøfter og kløfter. Det er et genialt stykke vandforvaltning, som der er omkring 4000 af i Holland. Vandstanden er kunstigt reguleret og er lavere end i de omkringliggende områder. Vandstanden reguleres af poldermøller, pumpestationer eller drænsluser. Hvor vandet skal være højere, kan der bruges overløb for at opnå en fast, højere vandstand. Noordermolen, som sandsynligvis blev bygget i 1589 som erstatning for den, der blev ødelagt i 1573, dræner Groot-Limmerpolder. Det gør han på frivillig basis i 2014. Jordsejleren var oprindelig en indendørs portør, men den blev i 1800-tallet ombygget til en øvre portør.