Oude Wetering, Langeraar en Aalsmeer

Aalsmeer werd wereldbekend door de grote hoeveelheid bloemen die zich in en om het plaatsje concentreren. Zestig jaar lang vond hier een groot bloemencorso plaats op de eerste zaterdag van september (de laatste in 2007) en ook de grootste bloemenveiling ter wereld is een belangrijke toeristische trekpleister. Vroeger bestond het gebied uit veengronden, waaruit veel turf gewonnen wordt. Door deze grootschalige ontginning bleef er weinig ruimte over voor landbouwgronden, dus vanaf de vijftiende eeuw gingen de bewoners van Aalsmeer zich ook richten op de visvangst. Het beetje landbouwgrond dat overbleef, werd intensief bewerkt. Er werden bomen en struiken geteeld voor de verkoop aan rijke kooplui hun buitenplaatsen er mee wilden beplanten en de aardbeienteelt was populair. Om grondgebied terug te winnen werden vanaf de zeventiende eeuw veenplassen droog gepompt en ook grotere meren, zoals het Haarlemmermeer, werden drooggelegd. Daardoor werden mogelijkheden voor de visserij minder en ging men steeds meer over op het verbouwen van bomen, planten en fruit. Dit was het prille begin van de huidige bloementeelt. Aan het einde van de negentiende eeuw werd het Fort bij Kudelstaart gebouwd. De eerste grondwerkzaamheden vonden in 1890 plaats en de vesting zelf werd in 1905 en 1906 gebouwd. Qua uiterlijk is het fort goed behouden gebleven; één van de twee fortwachterswoningen en de bergloods zijn er nog aanwezig. De gracht omringt onveranderd de vesting, hoewel de toegangsbrug is vervangen door twee dammen. Ook de originele situatie rondom het fort is behouden gebleven; het omringende water de infrastructuur zijn nagenoeg onveranderd. De rest van de polder is inmiddels ingericht voor de kassenteelt, wat het fort in een groter contrast met zijn omgeving zet.