Pandekagerute langs Twente-grænsen

Fra dit udgangspunkt krydser du Berkel til Rekken. Her vil du se smukke kirker og gamle gårde. Herfra kan du tage en dejlig cykeltur til Buurserzand og Haakbergerveen. Enebærbusken er sjælden og beskyttet i Holland. Væksten af denne plante gør Buurserzand speciel, men det ekstra specielle er, at de er mere end 150 år gamle her! Området har fugtig jord. Hedesletterne, hvor kvæg spadserer rundt, er omgivet af smukke skove. Lige før den tyske grænse vil du opdage Witte Veen, dette hede- og skovområde plejede at være en populær grænseovergang for smuglere. Stå af til frokost på Hooge Esch Buurse Pannenkoekenrestaurant og cykl derefter til Oldenkotte: en landsby lige ved grænsen til Tyskland.