Det er skønt at cykle i Limburgs bakkede landskab. Belønningen for en klatring til toppen af bakkerne er det værd, da du bliver belønnet med en smuk udsigt over landskabet, mens køreturen nedad overhovedet ikke kræver nogen indsats. At cykle gennem hjertet af Maastricht, langs bredden af floden og over Maasboulevarden, er en fantastisk oplevelse. Her kan du smage stemningen i Limburgs hovedstad, og det bliver tydeligt, hvorfor Maastricht er kendt som en af de hyggeligste byer i Holland. Du vil støde på Eijsden Slot nær parkeringspladsen i Eijsden, hvor du kan parkere din bil gratis. Dette slot kaldes også'de Borg\\\' eller'Laag Caestertburg\\\' og er et nationalt monument. Det nuværende slot blev bygget i 1636, genopbygget i 1767 og derefter restaureret. Den består af to vinger, der står vinkelret på hinanden, som begge har et kraftigt hjørnetårn på ydersiderne. Det hele er omgivet af en voldgrav og slottet har et porthus med forplads. Parken, der blev anlagt i 1900, er frit tilgængelig. En anden smuk bygning er landstedet fra det syttende århundrede, som kaldes De Houweert. Rektangulær, opført med mursten og lukket på sydsiden med gavl, bygningen dominerer godset, hvorpå den er bygget. Mod vestfacaden er et firkantet tårn og på østsiden et smukt fremspringende kapel med affasede hjørner. I dag huser det hotel/restaurant og lokaler udlejes til møder og fester. Der er mange vandmøller i denne del af Limburg. Den nye mølle, i dag kaldet Rothemermolen, er en af de mange vandmøller i denne region. Den mellemstore vandmølle blev bygget i 1850 til at male majs. Gennem årene er vandstanden blevet lavere, hvilket gør det stadig sværere for møllen at dreje. Møllen blev stoppet omkring 1950 og i sommeren 2009 blev Nieuwe Molen fuldstændig restaureret for sidste gang. Groote Molen er også en vandmølle, men den bruges til at generere elektricitet. Møllen blev bygget i 1935 og blev oprindeligt kun drevet af vand. I 1985 blev der installeret en generator på 55 kilowatt og fra 1986 leverer møllen strøm til nettet. De Groote Molen bruger nu kun vandkraft indirekte og drives af individuelle elmotorer. En anden smuk vindmølle er Torenmolen van Gronsveld. Holland har kun fem af denne type vindmøller, og strukturen er derfor i Top 100 af de hollandske UNECSO-monumenter. Den imponerende bygning blev bygget mellem 1618 og 1623 og var oprindeligt jordsejler. I Anden Verdenskrig blev møllen sat i brand og brændt totalt ned. Møllen blev restaureret gennem årtier, og slibeanordningen fra en nedrevet vindmølle fra Maarheeze blev brugt som slibemekanisme i denne mølle. Næste stop på ruten er Rijckholt Slot. Dette nationale monument blev bygget i det tolvte århundrede. I nærheden af slottet ligger et vognhus og en jagthytte, begge bygget i det attende århundrede. Jagthytten har et smukt tag i hyttestil. Oprindeligt havde slottet en dobbelt voldgrav, men kun én af dem har overlevet. Meschermolen er en overskudt vandmølle fra 1699. Den blev brugt som kornmølle og er den første vandmølle ved Voer å. Møllen tjente i århundreder og blev først lukket ned i begyndelsen af 1950'erne. Møllen var dengang ikke længere nødvendig, fordi der blev installeret en elektrisk hammermølle i landsbyen. Mellem 1996 og 1998 blev møllen restaureret og gjort klar til at male igen. Møllen kan besigtiges efter aftale. Muggemolen er endnu en smuk vandmølle. Denne mellemstore vindmølle blev brugt som kornmølle og blev bygget i 1886. I gavlen over vandhjulet er en smuk tavle med et våbenskjold, hvori et flammende kors er afbildet. Møllen blev sidst restaureret og gjort klar til formaling i 1973. Breustermolen er en vandmølle, som blev bygget i 1791 som en melmølle. Han udførte sin funktion i mere end to hundrede år, indtil han blev nedlagt i 1972. Møllen er ligesom Groote Molen nu udstyret til at levere elektricitet. Der er installeret en jævnstrømsgenerator på 24 kilowatt og fra 1986 har møllen stået klar til at levere strøm. Udbyttet var dog meget skuffende, og møllen blev vendt tilbage til sin oprindelige tilstand i 1989. Den sidste mølle, du vil støde på under din cykeltur, er Graanmolen van Eijsden. Denne vandmølle er bygget i 1857. Denne mølle, der blev brugt som melmølle, afløser sin forgænger, som er bygget i 1788. Et af de tre tilstedeværende par kan være elektrisk drevet, så møllen også kunne køre ved lavvande. Møllen var i brug indtil begyndelsen af 1950'erne og forfaldt derefter. Møllen blev sidst restaureret i 1975, men bruges ikke længere. Endelig kan du prøve de lækreste vine på vingården De Heerenhoeven. Den tilstødende vingård er bygget i 1992 og alle druer til vinen er friskdyrket her. Vil du tage et kig på vingården, kan du aftale dette.