Het Vijfde Caisson - Museumbrasserie en Kenniscentrum

Museumsbrasserie og videnscenter Het Vijfde Caisson er Vandflodsmuseets mødested. Derfor er Het Vijfde Caisson frit tilgængelig, også for ikke-museumsgæster. Gæster fra unge til gamle kan komme her til frokost og middag. Menuen byder på tilgængelige retter med deres eget twist. Kokkene bruger mange friske regionale produkter og arbejder sammen med lokale leverandører. Brasseriet har en solrig terrasse, der grænser op til det smukke åområde Ouwerkerk. Parkering er gratis, og der er ladepunkter til elbiler og cykler. Tjek hjemmesiden for åbningstider.