Koe-vert Kiewit

Koe-vert is een taverne gelegen in het prachtige natuurdomein Kiewit, de groene long van Hasselt. Koe-vert biedt via zelfbediening gerechten en dranken aan waarin bio-, lokale en fair trade producten dé aandacht krijgen. Op onze drankkaart bieden we een uitgebreid assortiment aan met biologische en fair trade sapjes, ons eigen geperst Wroeterappelsap en de gekende frisdranken. Ook onze bierkaart biedt voor elk wat wils: van (biologische) streekbieren tot de verfrissende klassiekers. De wijnen die we schenken komen uit het fair trade aanbod van Oxfam. En we blijven onze kaart vernieuwen. Wie een kleine honger of dorst wil stillen, kan terecht aan de Oxfamautomaat aan de ingang. Onze groenten, het lekkere brood, het gebak, het (spelt)meel, de eieren,…van vzw De Wroeter vormen de basis voor de bereide gerechten. Lokale producten krijgen bij ons een belangrijke plaats in de keuken. Met een beperkte kaart probeert Koe-vert toch voor iedere bezoeker wat lekkers aan te bieden. Je kan bij ons elke dag terecht voor verse dagsoepen, pasta’s (ook volkoren of glutenvrij), croques, maaltijdsalades, hartige en zoete pannenkoeken, boterhammen, … Ook de dessertliefhebbers hebben genoeg keuze: schepijs om bij weg te smelten (dankzij onze collega’s van De Winning), een smakelijk stukje taart of iets kleins zoet om te knabbelen zoals onze Wroeter-koekjes. . Koe-vert, een afdeling van vzw De Wroeter, zet in voor duurzame tewerkstelling. Kortom, Respect voor mens & natuur, daar gaan wij voor!