Les vastes prairies tourbeuses de la région de Zaan

Moulin De Held Joshua
La promenade commence dans le village de Koog aan de Zaan, situé entre Zaandam et Zaandijk. Depuis la gare, vous marchez en direction de la rivière Zaan, que vous suivez en direction du sud. Cela vous mènera automatiquement à Zaandam, où vous pourrez admirer le moulin De Held Jozua du côté ouest de la voie ferrée. Classé monument national, cette scieuse à poutres se visite sur rendez-vous. Au bout du Westerwindpad, une visite à la ferme locale De Fronik vaut la peine. Ensuite, vous traversez l'ancien Noorder IJ et Zeedijk jusqu'à Nauerna et plus loin le long de l'eau du canal jusqu'à Westzaan. En chemin, vous découvrirez des paysages typiques de prairies tourbeuses avec des vaches au pâturage et des oiseaux des prés.

Moulin à papier le maître d'école
Il fut un temps où le meilleur journal venait de la région de Zaan. De Schoolmeester est la seule usine au monde où l'on produit encore aujourd'hui du papier éolien. Les premières papeteries de Zaanse produisaient uniquement du papier bleu et gris. Le livre blanc n’a été ajouté que plus tard. Le maître d’école ne produit pas non plus de livre blanc. Jetez un œil à ce moulin si vous voulez voir comment ce papier est fabriqué.