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Marchez de De Rijp à Eilandspolder et profitez d'un panorama ouvert et large. La zone de prairie attire de nombreux oiseaux tels que le courlis et la barge à queue noire, mais la sauvagine pagaye aussi joyeusement sur les nombreux lacs et larges cours d'eau. L'appel des fauvettes des roseaux peut être entendu entre les panaches des terres de roseaux et constitue une merveilleuse promenade. Plus à l'est, l'Eilandspolder a été érigé en zone ornithologique par le Staatsbosbeheer. Ici, le polder a un caractère marécageux et plus végétalisé, où les canaux deviennent plus petits et les oiseaux peuvent être plus abrités et cachés. Les nombreux sentiers de vélo et de randonnée rendent la région très accessible. Vous pouvez louer des vélos, des canoës, des bateaux à moteur ou des bateaux à rames à divers endroits. Les cafés ont des jetées où l'on peut s'amarrer et il est également très agréable de visiter la cabane d'observation des oiseaux sur la digue circulaire du Schermer. Quoi qu'il en soit : une promenade à travers Eilandspolder est mieux équipée de jumelles, afin que vous puissiez jeter un coup d'œil de temps en temps aux nombreux habitants naturels de la région des polders. L'itinéraire se termine à Het Wapen van Munster. La carte se compose de plats raffinés, dont beaucoup sont élaborés avec des produits frais régionaux. Dans l'atmosphère informelle et conviviale, vous pourrez déguster un plat copieux ou une petite collation et l'un des vins de la vaste carte des vins, tandis que le bar confortable vous invite à commander une délicieuse bière fraîche ou un verre de limonade.