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Wandern Sie von De Rijp nach Eilandspolder und genießen Sie ein offenes und weites Panorama. Das Wiesengebiet lockt viele Vögel wie den Brachvogel und die Uferschnepfe an, aber auch Wasservögel paddeln gerne auf den vielen Seen und breiten Wasserstraßen. Der Ruf der Schilfrohrsänger ist zwischen den Federn der Schilfgebiete zu hören und lädt zu einem wunderbaren Spaziergang ein. Weiter östlich wurde der Eilandspolder vom Staatsbosbeheer als Vogelschutzgebiet eingerichtet. Hier hat der Polder einen sumpfigen und stärker bewachsenen Charakter, wo die Kanäle kleiner werden und die Vögel geschützter und versteckter sind. Die vielen Rad- und Wanderwege machen die Gegend sehr gut erreichbar. An verschiedenen Orten können Sie Fahrräder, Kanus, Flüsterboote oder Ruderboote mieten. Die Cafés haben Anlegestege und sehr schön ist auch ein Besuch der Vogelbeobachtungshütte am Ringdeich der Schermer. In jedem Fall: Ein Spaziergang durch Eilandspolder ist am besten mit einem Fernglas bewaffnet, damit Sie ab und zu die vielen natürlichen Bewohner des Poldergebiets beobachten können. Die Route endet bei Het Wapen van Munster. Die Speisekarte besteht aus raffinierten Gerichten, von denen viele mit frischen regionalen Produkten zubereitet werden. In ungezwungener, freundlicher Atmosphäre können Sie ein ausgiebiges Gericht oder einen kleineren Snack und einen der Weine von der umfangreichen Weinkarte genießen, während die gemütliche Bar Sie einlädt, ein köstliches kühles Bier oder ein Glas Limonade zu bestellen.