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Explorez les cours agréables d'Alkmaar, faites du vélo le long des anciens canaux et découvrez les rues étroites. Ne manquez pas une visite au traditionnel marché aux fromages, pour lequel la"Cheese City\\\" est devenue si célèbre, et imprégnez-vous de l'atmosphère du centre historique, qui compte des centaines de beaux monuments municipaux et nationaux. Le centre-ville et le Westerhoutkwartier sont un paysage urbain protégé pour une raison ! Alkmaar a une histoire mouvementée pleine de moments mémorables. L'obtention des droits de ville en 1254, le miracle du sang en 1429, au cours duquel des taches de sang sont apparues miraculeusement sur un morceau de textile, et le fait que les Alkmaarders ont réussi à tenir les Espagnols à distance avec du goudron bouillant et des fagots brûlants pendant la guerre de quatre-vingts ans sont faits saillants. Les points faibles sont le grand incendie de la ville de 1328, la révolte des gens du fromage et du pain en 1517 et le meurtre des martyrs d'Alkmaar en raison de leur foi catholique en 1572. Le premier moulin à se présenter est le Alkmaar Spirit Mill. Ce moulin de polder est un octogone en chêne sur une base basse et a été construit en 1565. Le moulin servait à moudre le maïs que le Geestmolenpolder, un terrain de 170 hectares, produisait. Cette fonction a été supprimée lorsqu'un nouveau lotissement a été construit dans le polder. En 2013, le toit de chaume Geestmolen draine le polder sur une base volontaire. Les quatre moulins à vent suivants que vous voyez à Alkmaar sont inextricablement liés. Le fer B, le fer C, le fer D et le fer E sont tous distants de quelques centaines de mètres et présentent des similitudes frappantes. Ces quatre moulins sont tous des voiliers au sol qui ont été construits en 1630, à l'exception de Strijkmolen E. Celui-ci avait déjà été installé deux ans plus tôt. Les usines de repassage sont situées sur la Molenkade et pompaient l'eau de divers polders vers le Schermerboezem. Au total, quatorze de ces moulins se trouvaient autrefois ensemble. Molenstichting Alkmaar eo est propriétaire des usines de repassage. Le dernier moulin à vent que vous pourrez visiter lors de votre visite se trouve à Schoorldam. Le moulin Kijkduin se dresse ici sur une petite élévation. Ce marin rond au sol en pierre a été construit en 1772 et remplace un moulin standard qui se trouvait déjà sur ce site en 1575. Le moulin a moulu du grain de façon professionnelle jusqu'en 1935, mais lorsque cela s'est arrêté, la municipalité de Bergen a acheté le moulin et a conservé le bâtiment comme monument. Aujourd'hui, Kijkduin moud le grain sur une base volontaire et vend des produits à base de farine. Lorsque le moulin fonctionne, il peut également être vu de l'intérieur, il est donc agréable de jeter un coup d'œil pour voir comment fonctionne exactement un moulin.