Den økologiske is er baseret på “grimme” bananer, som de kalder dem. Sort og overmoden, normalt noget folk ser som affald. Men de overmodne bananer er hele hemmeligheden bag den lækre is. Den naturlige sødme fra bananen gør, at der ikke er tilsat sukker, hvilket gør den en hel del sundere, men stadig med en masse smag. De forhindrer også madspild, når de tager alle de bananer, som ingen andre vil have.
BANANA CPH er en is, du kan spise med god samvittighed, både for din krop og miljøet.