Parcours cyclable des fromages fermiers traditionnels 26 km.

Woerden, Oudewater, Trois Ponts

Cet itinéraire cyclable est consacré aux anciens métiers, avec comme point d'orgue la fabrication artisanale du fromage. Départ du centre fromager de la région : l'Entrepôt du Fromage à Woerden. De là, vous pédalez jusqu'au Streekmarkt Woerden, où le marché au fromage se tient d'avril à août. Lors du Marché aux Fromages, un spectacle imite le métier d'autrefois. Les nombreux produits régionaux et types de fromages (fermiers) que vous trouverez ici montrent que Woerden est toujours lié à la campagne environnante.

Parcourez les carrefours à vélo jusqu'au centre pittoresque d'Oudewater. Vous pourrez ici faire une pause sur une terrasse, mais vous pourrez également visiter le Musée de la Corderie ou la Pesée des Sorcières. Le Musée de la Corderie met en valeur l'artisanat : dans une véritable grange à cordes, vous pouvez voir comment le chanvre, le fil, les traîneaux et les fuseaux étaient fabriqués autrefois. La Balance des Sorcières vous raconte l'histoire des chasses aux sorcières médiévales, lorsque les gens pensaient que certaines femmes étaient des sorcières. Si une femme était plus légère que le poids de l’autre côté de la balance, elle était une sorcière. Oserez-vous monter sur la balance ?

La piste cyclable traverse également Papekop, une zone qui était à l'origine un marais et qui a été assainie aux XIIe et XIIIe siècles après que l'évêque d'Utrecht en fut propriétaire. Les accords concernant le terrain étaient consignés dans un contrat, appelé à l'époque « cope ». C'est ainsi qu'est né le nom de « Pape-cope ».

Si vous regardez attentivement les prairies de Papekop, vous remarquerez qu'elles ont les mêmes dimensions. Ce n’est pas sans raison : la charte stipulait que l’évêque attribuait des parcelles de terre en dimensions fixes. Chaque prairie mesure donc toujours 1 250 mètres de long et 113 mètres de large.

Profitez d'un bel itinéraire sur des routes étroites et le long de vieilles fermes. Et n'oubliez pas de vous arrêter dans l'une des fermes monumentales pour déguster une tranche de délicieux fromage fermier traditionnel !