Faire du vélo dans le Westhoek entre Beauvoorde et Dixmude

Dixmude est une ville connue sous le nom de « Ville du beurre ». Le commerce laitier florissant a été l'un des piliers les plus importants de la prospérité de Dixmude pendant des siècles et la commune a un caractère essentiellement agricole. Dixmude n'est devenue véritablement célèbre que grâce à sa contribution stratégique durant la Première Guerre mondiale. Dixmude a combattu avec acharnement lors de la bataille de l'Yser. Un complexe de tranchées notoire est la Tranchée de la Mort, qui était l'une des positions les plus dangereuses de l'armée belge. L'IJzertoren, construite après la guerre, commémore d'abord les soldats flamands tombés au combat et sert de monument de la paix.