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De Valk est le moulin à farine de Zalk. Le moulin a été construit en 1860 et est la propriété de la famille van Beekhuizen depuis de nombreuses années. Aujourd'hui, le moulin appartient à la municipalité de Kampen. La rumeur veut que le moulin n'était pas seulement un moulin à farine, mais aussi un moulin à huile. Selon d'autres, le moulin servait de moulin à décortiquer. Dans le grenier de broyage, vous trouverez une poutre en alliage abaissée et une couche de poutre séparée, il est donc très probable que le moulin était en fait un moulin à décortiquer. Une importante restauration en 1982 a rendu le moulin à nouveau tournable, après que le moulin ait à peine fonctionné pendant 35 ans. Aujourd'hui, le moulin est un moulin à instruction. Cela signifie que les meuniers volontaires sont formés ici. Ces meuniers peuvent alors aider les usines à fonctionner dans toute la province. Le moulin est ouvert au public tous les samedis d'octobre à mai entre 9h00 et 12h00. Le reste de l'année, vous pouvez visiter le moulin sur rendez-vous.

Bâtiment fortifié indépendamment du Moyen Âge qui était facilement défendu à cette époque et dans le passé était principalement habité par les familles nobles des Pays-Bas