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Faire du vélo au cœur de Maastricht, le long des rives du fleuve et le long du Maasboulevard, est une expérience formidable. Ici, vous pourrez goûter à l'atmosphère de la capitale limbourgeoise et vous comprendrez pourquoi Maastricht est connue comme l'une des plus belles villes des Pays-Bas. 

La traversée du plateau montagneux au sud de la commune de Maastricht est un véritable défi. Le Sint-Pietersberg est surtout connu pour la marne limbourgeoise qui y est extraite et les systèmes de tunnels sont devenus une véritable attraction touristique. Sur et contre la montagne se trouvent de magnifiques forts et châteaux qui font revivre les temps et les atmosphères d'autrefois. Le plus long itinéraire de randonnée des Pays-Bas commence (ou se termine) au sommet du Sint-Pietersberg. Le musée'Maison de la Montagne Saint-Pierre\\\', avec une exposition interactive et permanente, est le lieu idéal pour une découverte de l'unique Sint-Pietersberg.

Lors de votre balade à vélo, vous passerez par exemple par la Sint-Anthoniusbank. Une quarantaine de maisons composent le hameau. Il y a de nombreux éléments historiques dans le hameau, si l'on sait où chercher. Malgré sa petite taille, on y trouve deux fermes en carré fermé, mais aussi une ferme monumentale qui date du XVIIe siècle malgré sa construction du XIXe siècle, un ancien monastère dans lequel des appartements ont été créés et une ancienne ferme avec les restes de une tour carrée et un puits couvert. .

En chemin, arrêtez-vous également au moulin de Lombok dans le quartier de Maastricht Sint Pieter. Le moulin de taille moyenne date d'environ 1500 et a été construit sur la rive gauche du Jeker, un bras de la Meuse. Il y avait autrefois deux bâtiments de moulin en marne ; l’un servait de moulin à grains, l’autre de moulin à huile. Seul le moulin à grains possède encore une roue en fer de 1937. Ce bâtiment, resté en activité jusqu'en 1960, est donc encore appelé « le moulin de Lombok ».

Le château du même nom est situé à Eijsden, également appelé'de Borg\\\' ou'Laag Caestertburg\\\'. Le château actuel a été construit en 1636, reconstruit en 1767 puis restauré. Ce monument national se compose de deux ailes perpendiculaires l'une à l'autre, toutes deux dotées d'une lourde tour d'angle à l'extérieur. L'ensemble est entouré de douves et le château possède une guérite avec un parvis. Le parc, construit en 1900, est en accès libre.

Descendez également de votre vélo à Libeek pour admirer le château. Jusqu'en 2011, Libeek, ou Liebik comme l'appellent les Limbourgeois, faisait partie de Margraten. Le lieu a été fondé au XIIIe siècle et la commune abrite la ferme Libeek dont les parties les plus anciennes datent également du XIIIe siècle. Il y avait autrefois une maison chevaleresque sur ce site, mais après le changement de propriétaire du château au XVIe siècle, la forteresse fut progressivement transformée en fermage. Libeek possède la plus grande ferme du Limbourg, qui entoure une cour carrée et la maison, construite en marne, a été construite et améliorée aux XVIe et XVIIe siècles.

Au-delà de Sibbe, près de Wolfshuis, se trouve un moulin à bande datant de 1855 : le moulin Van Tienhoven. La particularité de ce moulin est qu'il est le seul moulin aux Pays-Bas qui soit en grande partie construit en pierres de marne. L'endroit en hauteur où le moulin a finalement été construit était favorable en raison de la prise de vent. Quel que soit le côté par lequel on approche du moulin, il est toujours visible de loin.