Cadzand-Bad, Knokke-Heist et Retranchement

Explorez l'estuaire de l'Escaut occidental entre Cadzand-Bad et Retranchement et parcourez la réserve naturelle Het Zwin à vélo. Avec 75 hectares, ce n'est pas une immense réserve naturelle, mais la petite échelle est mignonne et l'ouverture qu'apporte le Kievittepolder rend la région unique. Derrière une immense rangée de dunes se trouve une zone de marais salants directement reliée à la mer par le Zwingeul. Les salicornes et les lavandes marines poussent en abondance dans ce marais salant et apportent en été de belles couleurs à la réserve naturelle. D'autres plantes qui aiment le sel, comme les pépinières de plage, les marais salants et les betteraves marines, se portent également bien, tout comme le pavot à cornes jaunes. Il n'est donc pas surprenant que des oiseaux comme le jarret rouge, l'avocette et l'huîtrier aiment se reproduire dans la région. Avec un peu de chance, vous verrez également l'aigrette garce chasser à travers le marais salant. Non seulement une belle nature, mais aussi un joli morceau d'histoire culturelle s'offre à vous sous la forme du moulin de Retranchement. Le Retranchementse Molen est un moulin à poteaux en bois construit en 1818. Il y a un moulin sur ce site depuis 1643, mais le moulin Retranchementse n'a été construit qu'après la destruction de son prédécesseur. Le moulin à farine et à écorces est recouvert de schistes et a un rayon de plus de vingt mètres. Le broyeur à poteaux ouvert peut toujours être utilisé. Un meunier bénévole le met régulièrement en service pour moudre le grain.