Middenbeemster, Schermerhorn, Ursem, Oterleek, Alkmaar, Grootschermer, Graft, De Rijp
Eau, moulins à vent et villages pittoresques
Vous parcourez cet itinéraire à 4 mètres sous le niveau de la mer, à travers les terres récupérées les plus uniques de l'âge d'or : le Schermer et le Beemster. Jan Adriaanzn Leeghwater, l'ingénieur hydraulique qui fut l'un des fondateurs des deux polders. Une réalisation de classe mondiale qui dit :'Dieu a créé la terre, mais l'homme a créé le Schermer et le Beemster\\\' ! Une partie particulièrement belle des Pays-Bas où les moulins à vent du 17ème siècle fonctionnent toujours. L'itinéraire emprunte de longues routes droites et des fossés ainsi que des digues sinueuses vers des villages pittoresques tels que De Rijp et Middenbeemster.
Un morceau d'histoire
Droogmakerij de Beemster date de 1612 et de Schermer de 1635. Leur paysage typiquement hollandais est né à la planche à dessin. Les clients étaient de riches marchands d'Amsterdam. De Beemster a été aménagé conformément aux idéaux de beauté de la Renaissance : des parcelles carrées et rectangulaires droites mortes divisées par des canaux et des fossés perpendiculaires les uns aux autres. Les fermes caractéristiques sont situées le long des voies navigables et la zone est entourée de hautes digues circulaires. Cette division géométrique stricte est toujours maintenue et c'est pourquoi, en 1999, le paysage unique du Beemster a été inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Vous passerez par Middenbeemster, le plus ancien village de ce polder. Il existe de nombreux monuments nationaux dans cette ville, dont certains sont des vues de village protégées.
De Rijp est le village principal de l'ancien Schermereiland, qui était autrefois situé entre les lacs Schermer et Beemster. Ce village se trouvait juste au bord de la mer et abritait l'une des plus grandes flottes de harengs du nord de la Hollande. Les baleiniers sont également partis d'ici pour le Groenland. Le village conserve encore de nombreux souvenirs de la vie marine, qui peuvent être clairement vus dans les belles maisons historiques des armateurs et des marchands. Leeghwater a grandi à De Rijp et l'a appelé'Holland best village\\\'.
Entreprises sociales
Cet itinéraire vous emmène également à travers un certain nombre d'entreprises sociales spéciales. À Oterleek, la boulangerie de Fermento est située à côté du moulin (près de la sortie 52), où travaillent des personnes éloignées du marché du travail. Et à Middenbeemster, juste à côté de l'église, il y a aussi un endroit très spécial ; de Kosterij - une boutique et une cantine (près de la sortie 6). Aux deux endroits, vous pourrez déguster une délicieuse tasse de café et quelque chose de délicieux, bien sûr fait maison. Il est réconfortant de constater à quel point vous êtes reçu.