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¡Un paseo en bicicleta por Hoegaarden, que por supuesto termina en una terraza con una jarra de cerveza! Esta deliciosa cerveza de trigo se elabora en la ciudad del mismo nombre. La cerveza blanca es por supuesto la más conocida; el trigo también se usa durante la elaboración de la cerveza además de la malta de cebada, porque es el trigo el que le da a la cerveza su color pálido y su calidad turbia. Aprenderá todo al respecto detrás de las puertas de't Wit Gebrouw, donde estará completamente inmerso en el mundo de Hoegaards Witbier. Después de su visita, por supuesto, puede disfrutar de una deliciosa copa de Hoegaarden Witbier en el Kouterhof. Pero antes de llegar allí, definitivamente deberías echar un vistazo al geositio de Goudberg, que pasarás en el camino. Aquí puedes ver árboles petrificados, restos de un bosque pantanoso subtropical que tiene 54,9 millones de años. En los árboles petrificados, la madera ha sido reemplazada molécula a molécula por grava. Todo el árbol se transforma, por así decirlo, en una versión de piedra de sí mismo, conservando las características internas de la madera. ¡Una vista increíble! Además de los cipreses petrificados del antiguo bosque pantanoso, el geositio de Goudberg ofrece una maravillosa visión general de 55 millones de años de evolución del subsuelo. Hace más de 50 millones de años el mar llegó a Hoegaarden y en el geositio puedes caminar en el tiempo a lo largo de las diferentes capas del suelo. Y luego es el momento de todas las cosas buenas que se pueden degustar en Hoegaarden, y eso es más que cerveza, esta región está llena de productos locales. En los Jardines de Hoegaarden, un parque ecológico y sostenible en el centro con más de 20 jardines temáticos, puedes familiarizarte con diversas hierbas silvestres. Jan y Mieke Dewachter de la destilería y cervecería casera Nieuwhuys han destilado un licor de la pradera especialmente para los Jardines de Hoegaarden, un licor a base de hierbas seleccionadas del jardín de la pradera. El licor Prairie se puede encontrar en el menú como digestivo en varios restaurantes de Hoegaarden. Los golosos se llevarán enseguida un bonito recuerdo: un praliné de chocolate con licor de pradera especiado. ¿Listo para el resto del viaje? Vale la pena, porque más adelante pasarás en bicicleta por el hermoso castillo de Meldert, con una historia que se remonta al siglo XVI. El edificio actual fue construido a finales del siglo XIX en estilo neogótico. Hoy en día, el Sint-Janscollege se encuentra en el hermoso edificio y el castillo, el ala de servicio y el pabellón del jardín están protegidos como monumentos. El área del parque, que se convirtió en un hermoso bosque natural, es un paisaje de pueblo protegido y una reserva natural. Un buen lugar para terminar la ruta ciclista antes de volver al punto de partida.