Kop van Overijssel: Geschmacksroute IJsseldelta 48,9 km

Ein Wassererlebnis mit mehreren kulinarischen Stopps, bei denen Sie das IJsseldelta im wahrsten Sinne des Wortes probieren und einige lokale Produzenten oder Geschäfte mit regionalen Produkten besuchen können.

De Agnietenberg liegt am Rande von Zwolle, mitten im Grünen. Das Restaurant befindet sich im Wintergarten, wobei der Schwerpunkt auf regionalen, regionalen und saisonalen Produkten liegt.

Der Küchenchef arbeitet beispielsweise mit Eis von IJsboerderij Oans aus Holten (bei Rijssen) und mit echtem Zwolle-Senf von De Wijndragers aus Zwolle . Das Brot stammt von der örtlichen Bäckerei und das in den Gerichten verwendete Fleisch stammt von der Slagerij Haverkort, die ausschließlich Fleisch von Bio-Bauernhöfen verkauft. J

Sie erreichen die Fahrradfähre Haersterveer, eine Fähre, die nur in den Sommermonaten verkehrt!

Die Abfahrtszeiten der Fahrradfähre in De Agnietenberg finden Sie unter: www.vvvzwolle.nl/nl/site/veerponten 

Der Eis- und Milchbauernhof Glinthuys liegt im charakteristischen Weiler Genne zwischen Hasselt und Zwolle. Hier wird Eis nach traditioneller Methode aus frischer Kuhmilch hergestellt. Dieses Eis wird ohne künstliche Aromen und Farbstoffe hergestellt, sodass das Eis ein reines Naturprodukt ist und bleibt. Der Hofladen bietet eine Auswahl aus über dreißig verschiedenen Geschmacksrichtungen. Hier können Sie auch eine Tasse Kaffee oder Tee trinken und die Tiere beobachten.

Kurz bevor Sie (von Zwolle) nach Hasselt radeln, passieren Sie Korenmolen De Zwaluw . Diese Mühle ist jeden Samstag für Besucher geöffnet. Es wird eine Erläuterung zum Müllerhandwerk gegeben. Wenn draußen die blaue Flagge hängt, können Sie einfach eintreten. 

Dann kommen Sie zu Veldschuur Bid en Werk. Im Veldschuur erfahren Sie mehr über die Gegend, in der Sie durch die Oldematen radeln. Es ist ein Bildungszentrum über Natur, Kultur und Geschichte.

Das Restaurant Brasserie Het Oude Gemeentehuis befindet sich seit 2008 im ehemaligen Rathaus von Zwartsluis. Ein modernes Restaurant, das mit Bio-Fleisch und frischen Produkten arbeitet. Sie können die Gerichte aus der Speisekarte auswählen, aber Sie können auch nach einer Verkostung von Bio- und frischen Produkten aus der Region fragen. Dann fragen Sie nach der Geschichte hinter diesen Produkten. 

Um das Zwolsche Diep/Zwarte Water direkt nach Genemuiden zu überqueren, müssen Sie die Seilfähre über das Zwolsche Diep/Zwarte Water nutzen. Diese verkehrt das ganze Jahr über von Montag bis Samstag von 6:00 bis 23:00 Uhr und am Sonntag von 9:15 bis 23:00 Uhr.

Im Zentrum der kulinarischen Stadt Zwolle befindet sich die ehemalige Windmühle De Hersteller (Rumpf/Überreste) . Warum die Mühle nicht mehr zum Mahlen geeignet ist, lässt sich leicht erraten: Nur der Mühlenrumpf bleibt übrig. Die 1807 erbaute Turmmühle wurde 1917 abgebaut. Im Rumpf ist noch ein Gedenkstein aus dem Baujahr zu sehen.

Ebenfalls in Zwolle befindet sich das Restaurant De Mandarijn in der Mandjesstraat. In diesem gemütlichen und gemütlichen Restaurant legt der Küchenchef großen Wert auf die Arbeit mit regionalen Produkten. Wie wäre es mit Gerichten mit Produkten wie Zwolle-Senf, Sallands Naegelholt, altem Bauernziegenkäse aus De Veluwe und Bauernkäse-, Schinken- und Wurstsorten aus dem Vechtdal? Steigen Sie hier von Ihrem Fahrrad und genießen Sie die köstlichen Gerichte, die Sie aus der Speisekarte auswählen können.

Die letzte Sehenswürdigkeit der Tour ist die Mühle De Passiebloem , die an der Nieuwe Vecht liegt. Die Ölmühle wurde 1776 erbaut und in der Nähe sind auch die alten Häuser der Arbeiter erhalten, die einst auf den umliegenden Feldern arbeiteten. 1928 wurde die Ölförderung in der Mühle eingestellt und sie diente bis zum Zweiten Weltkrieg als Lagerstätte. Während des Krieges wurde in der Mühle Essen für die Suppenküche zubereitet und nach Restaurierungen in den Jahren 1965 und 1985 wurde die Mühle wieder in Betrieb genommen.